Pfaffmann Red Vineyard trocken

Kräftig, saftig, mit Substanz: Der Red Vineyard von Karl Pfaffmann aus der Pfalz zeigt, was südpfälzischer Rotweinbau kann – dunkle Frucht, Struktur und Nachhall.

Das Weingut Pfaffmann ist in Venningen im Herzen der Südpfalz ansässig, einer Region mit warmem Klima, lehmigen Böden und einer langen Rotwein-Tradition. Die Familie baut seit Generationen Wein an und ist bekannt für kräftige, fruchtbetonte Rotweine mit Charakter.

Im Glas leuchtet ein tiefes Rubinrot. In der Nase Brombeere und reife Pflaume, unterlegt von Leder und Kräutern sowie einem Hauch Vanille vom Holzausbau. Am Gaumen saftig und dicht: viel reife dunkle Frucht, spürbare, aber eingebundene Tannine, die dem Wein Kontur geben, ohne ihn hart wirken zu lassen. Der Abgang ist lang und bleibt angenehm fruchtbetont.

Am besten zwischen 16 und 18 °C serviert. Passt gut zu geschmorter Lammschulter, Rinderbrust mit Wurzelgemüse oder einem kräftigen Hartkäse wie Manchego.