Charlotte Pinot Noir Grand Réserve

Charlotte Pinot Noir Grand Réserve ist ein hochwertiger Rotwein des Weinguts Karl Pfaffmann aus der Pfalz, gewidmet der mittleren Tochter des Hauses. Der Wein basiert auf 100 % Pinot Noir (Spätburgunder) aus dem Rottal‑Lage Walsheimer Silberberg, wo strenge Ertragsreduzierung und viel Handarbeit zu extrem konzentrierten Trauben führen.

Im Glas zeigt sich ein tiefes, dunkles Rubinrot mit sattem Schimmer. Die Nase ist intensiv und dicht, mit Noten von dunkler Kirsche, Pflaume, schwarzer Johannisbeere, leichten Kräuter‑ und erdigen Noten sowie feinen, röstigen Akzenten aus dem Barrique‑Ausbau. Am Gaumen wirkt Charlotte Grand Réserve stoffig, seidig und doch klar, mit gut eingebetteten, feinen Tanninen, strukturierender Säure und einem langen, würzigen Nachhall voll reifer Frucht und dezenter Holzwürze.

Der Wein wird nach Hand‑Ernte mit langer Maischgärung vinifiziert und reift bis zu 16 Monate in kleinen Eichenfässern, teils mit Neuholzanteil, was zu einem elegant‑kräftigen, aber nicht schweren Stil führt. Serviert wird er ideal bei 15–17 °C zu gegrilltem Rind, Lamm, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Mit etwa 13,5 % Vol. eignet sich Charlotte Pinot Noir Grand Réserve auch für eine längere Lagerung, in der die Aromen sich weiter ausbalancieren und der Wein an Perfektion gewinnen kann.