Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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1157 Produkte

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Italien

Sizilien

Inzolia

Feudo Arancio Inzolia 2025

Feudo Arancio 5.0

Aromatisch & fruchtig

6,80 €

0,75 l

9,07 €/l

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Cantina Terlan Weißburgunder DOC 2025

Cantina Terlan 4.0

15,40 €

0,75 l

20,53 €/l

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Tufarello Nero di Troia Puglia IGP 2024

Vigneti del Vulture 4.2

Fruchtig & weich

6,80 €

7,79 €

0,75 l

9,07 €/l

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Colle Massari Montecucco Rosso Riserva 2022

Colle Massari

Kräftig & würzig

12,99 €

14,70 €

0,75 l

17,32 €/l

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Cielo Gran Maestro Primitivo di Manduria 2024

Cielo e Terra 5.0

Fruchtig & weich

8,95 €

0,75 l

11,93 €/l

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Zabu Chiantari Nero d'Avola / Merlot Sicilia 2022

Vigneti Zabù 4.8

Fruchtig & weich

7,99 €

0,75 l

10,65 €/l

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Zabu Syrah Sicilia IGT 2024

Vigneti Zabù 4.8

5,75 €

0,75 l

7,67 €/l

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Girlan Pinot Grigio 2025

Kellerei Girlan

Frisch & spritzig

10,90 €

0,75 l

14,53 €/l

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Rosa dei Frati DOC 1,5L Magnum 2025

Cà dei Frati 5.0

31,90 €

1,5 l

21,27 €/l

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Mea Culpa Vino Rosso 2017

Mea Culpa 4.8

14,80 €

0,75 l

19,73 €/l

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I Tratturi Rosso del Salento IGP 2024

Feudi di San Marzano 5.0

5,45 €

0,75 l

7,27 €/l

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Vanita Nero d'Avola Sicilia Organic 2025

Fantini Group Vini 5.0

6,95 €

0,75 l

9,27 €/l

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Castelfeder Chardonnay Doss 2025

Castelfeder

12,80 €

0,75 l

17,07 €/l

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Terre di Campo Sasso Primitivo di Manduria DOC 2023

Terre di Campo Sasso 5.0

Fruchtig & weich

10,70 €

0,75 l

14,27 €/l

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Pierpaolo Pecorari Rosè Rosalba Venezia Giulia 2025

Pierpaolo Pecorari 5.0

10,80 €

0,75 l

14,40 €/l

Nährwerte

Silver

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Italien

Apulien

Negroamaro

I Muri Negroamaro Puglia 2024

Vigneti del Salento 4.9

6,35 €

0,75 l

8,47 €/l

Nährwerte

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Cherubino - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Italien

Modena

Lambrusco di Grasparossa

Cherubino - Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC

Cantine Bema 4.9

5,80 €

0,75 l

7,73 €/l

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Elena Walch Chardonnay Selezione 2025

Elena Walch

Mineralisch & fein

14,90 €

0,75 l

19,87 €/l

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Santa Caterina Vino Nobile di Montepulciano 2023

Tenuta Tre Rose

13,90 €

0,75 l

18,53 €/l

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Zolla Primitivo di Manduria Riserva 2018

Farnese Vini S.r.l.5.0

Fruchtig & weich

17,99 €

0,75 l

23,99 €/l

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La Cala Vermentino di Sardegna DOC 2025

Sella & Mosca 5.0

Frisch & spritzig

9,95 €

0,75 l

13,27 €/l

Nährwerte

92

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Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG

Italien

Montalcino und Toskana

Sangiovese

Castello Banfi Brunello di Montalcino DOCG 2020

Banfi 5.0

Elegant & vielschichtig

29,95 €

0,75 l

39,93 €/l

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Zenato Custoza DOC 2025

Sergio Zenato 4.9

Frisch & spritzig

6,95 €

0,75 l

9,27 €/l

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Maestro Primitivo Puglia 2024

Cielo e Terra 4.7

5,95 €

0,75 l

7,93 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

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Transparenz und Fairness

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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