La Cala Vermentino di Sardegna DOC

Vermentino ist die Seele Sardiniens – und der La Cala von Sella & Mosca zeigt, warum: frisch, aromatisch, mit einem salzigen Zug, der an die Meeresluft der Insel erinnert.

Sella & Mosca gehört zu den ältesten und bekanntesten Weingütern Sardiniens. Seit 1899 wird das Anwesen bei Alghero im Nordwesten der Insel bewirtschaftet – heute umfasst es über 500 Hektar, einen der größten zusammenhängenden Weinbaubetriebe Italiens. Der La Cala ist ihr zugänglichster Vermentino: unkompliziert vinifiziert, ohne Holz, auf Frische und Direktheit ausgelegt.

Im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase weiße Blüten, frischer Fenchel und ein Hauch Zitronenschale. Am Gaumen leicht cremige Textur, lebendige Säure und ein knackiger, leicht salziger Abgang – typisch für die Vermentino-Traube in ihrer sardischen Heimat.

• Speisen: Antipasti, Fischcarpaccio, gegrillte Gambas, Linguine alle vongole oder ein einfacher Burrata mit Olivenöl
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinken: Jetzt bis 2026 – kein Lagerwein, sondern ein Wein für den Moment