Sella & Mosca Vermentino di Sardegna DOC

Sardiniens bekanntestes Weingut und die Rebsorte, die die Insel am deutlichsten repräsentiert — der Vermentino di Sardegna von Sella & Mosca ist ein unkomplizierter, aber charakterstarker Weißwein für warme Abende.

Sella & Mosca bewirtschaftet seit 1899 rund 500 Hektar bei Alghero im Nordwesten Sardiniens — eines der größten zusammenhängenden Weingüter Europas. Die sandigen, kalkreichen Böden der Cala Viola und die kräftigen Meeresbrisen vom Tyrrhenischen Meer prägen den Stil: frisch, salzig, direkt.

Im Glas strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase helle Zitrusfrucht — Limette, Grapefruit — dazu weiße Blüten und ein feiner Mandelton. Am Gaumen leichtgewichtig mit lebendiger Säure, ein dezent bitterer Abgang, der typisch für Vermentino ist und dem Wein seinen mediterranen Charakter gibt.

Am besten bei 8–10 °C servieren und jung trinken — die Frucht zeigt sich in den ersten ein bis zwei Jahren am frischesten.
Passt zu gegrilltem Calamari, Fischsuppe, Zucchiniblüten im Tempurateig oder einfach zu Focaccia mit Meersalz.