Argiolas S´Elegas Nuragus di Cagliari DOC

Der Argiolas S´Elegas Nuragus di Cagliari DOC schmeckt trocken, frisch und fruchtbetont. Im Glas zeigt er Aromen von weißem Pfirsich, Honigmelone und reifer Birne. Die Frucht wirkt klar und direkt. Sie verliert sich nicht in vielen Schichten.

Die Säure bleibt präsent und hält den Wein lebendig. Mit 14 % vol hat der S´Elegas spürbaren Körper, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist sauber und eher kurz. Das passt zu seinem Profil als unkomplizierter Weißwein mit mediterranem Zug.

Gekeltert wird er aus Nuragus, einer der ältesten Rebsorten Sardiniens. Nuragus ist eng mit dem Süden der Insel verbunden. Die Rebsorte bewahrt auch im warmen Inselklima ihre Frische. Argiolas füllt den S´Elegas in der DOC Nuragus di Cagliari ab und verschließt ihn mit Naturkorken.

Der Argiolas S´Elegas Nuragus di Cagliari DOC passt zu Fisch, Meeresfrüchten, Pasta, Suppen und Antipasti. Besonders gut funktioniert er zu gegrilltem Fisch. Auch Pasta mit Meeresfrüchten ist eine sichere Wahl. Zu einem einfachen Insalata di mare bringt seine Säure die nötige Frische mit.

Als Aperitif macht der S´Elegas an warmen Abenden eine gute Figur. Stell ihn zu einer Platte mit Antipasti auf den Tisch, etwa mit gegrilltem Gemüse und Oliven. Auch zu leichten Gemüsesuppen oder einer klaren Fischsuppe passt er. Im Frühjahr kannst du ihn zu Spargel probieren. Im Sommer begleitet er Grillabende mit Fisch und Garnelen.

Serviere den Argiolas S´Elegas gut gekühlt bei 8–10 °C. So kommen die Pfirsich- und Melonenaromen klar zur Geltung. Die Säure wirkt bei dieser Temperatur besonders frisch. Hol die Flasche am besten kurz vor dem Einschenken aus dem Kühlschrank.

Wenn dir der Argiolas S´Elegas Nuragus di Cagliari DOC gefällt, lohnt sich ein Blick auf weitere trockene Weißweine aus Sardinien.

• Der La Cala Vermentino di Sardegna DOC von Sella & Mosca ist ein trockener Weißwein aus Sardinien und zeigt dir mit Vermentino die zweite große Weißweinsorte der Insel.
• Der Santa Maria Vermentino di Sardegna I Papiri von Cantina Santa Maria la Palma bleibt als trockener sardischer Vermentino ebenfalls ganz nah an der Herkunft des S´Elegas.
• Der Santa Maria Vermentino di Sardegna Blu von Cantina Santa Maria la Palma ist ein weiterer trockener Weißwein aus Sardinien und eignet sich für den direkten Vergleich zweier Vermentino-Weine eines Erzeugers.