Südtirol

Chardonnay

Castelfeder

Castelfeder Chardonnay Doss

Name: Castelfeder Chardonnay Doss
Brand: Castelfeder
Price: 12.8 EUR
Availability: InStock

strohgelbe Farbe im Glas, Aromen von Apfel und Banane mit exotischer Fruchtsüße, angenehme Fülle und frische Eleganz

12,80 €

0.75l (17,07 €/l)

2025

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Castelfeder Chardonnay Doss

Ein Chardonnay, der auf Frische setzt statt auf Holz: Der Doss von Castelfeder reift sechs Monate auf der Feinhefe und zeigt dabei, was Südtirol mit dieser Rebsorte kann.

Castelfeder gehört zu den verlässlichen Adressen im Überetsch – eine Genossenschaft, die ihre Trauben aus definierten Lagen der Region bezieht und konsequent auf saubere Vinifikation setzt. Der Doss gärt im Edelstahltank, die anschließende Hefelagerung gibt ihm Textur, ohne den typischen Rebsorten-Charakter zu überdecken.

Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Apfel, reife Birne und ein Hauch Ananas – fruchtbetont, aber nicht schwer. Am Gaumen mittlerer Körper, belebende Säure, cremige Textur durch den Hefeausbau. Der Abgang ist frisch und klar.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Trinkfenster: jetzt bis 2026. Passt gut zu Risotto mit Parmesan, gegrilltem Wolfsbarsch, Gemüsequiche oder einem würzigen Bergkäse aus Südtirol.

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Südtirol

Rebsorte Chardonnay

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V06392-2025

Geschmack Trocken

Passt zu Fisch, Geflügel, Spargel

Serviertemperatur 10-12°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Castelfeder

Inverkehrbringer

Energie kJ 364 kJ

Castelfeder

Castelfeder bringt die Seele Südtirols in jedes Glas. Mit einer harmonischen Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technik produziert das Weingut Weine, die durch Frische und Eleganz best überzeugen. Der aromatische Pinot Grigio, der komplexe Lagrein und der vollmundige Chardonnay sind eindrucksvolle Ausdrucksformen des einzigartigen Terroirs der Region. Ideal für Genießer, die Weine mit Charakter und Stil zu schätzen wissen. Entdecken Sie die Vielfalt Südtirols – ein wahres Highlight für jeden Anlass!

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