Castelfeder Chardonnay Doss
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Südtirol
Chardonnay
Castelfeder

Castelfeder Chardonnay Doss

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Stahlgereifter Südtiroler Chardonnay: Apfel, Birne, cremige Textur.

Angebot12,80 €17,07 €/l 0,75 l
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Castelfeder Chardonnay Doss

Ein Chardonnay, der auf Frische setzt statt auf Holz: Der Doss von Castelfeder reift sechs Monate auf der Feinhefe und zeigt dabei, was Südtirol mit dieser Rebsorte kann.

Castelfeder gehört zu den verlässlichen Adressen im Überetsch – eine Genossenschaft, die ihre Trauben aus definierten Lagen der Region bezieht und konsequent auf saubere Vinifikation setzt. Der Doss gärt im Edelstahltank, die anschließende Hefelagerung gibt ihm Textur, ohne den typischen Rebsorten-Charakter zu überdecken.

Im Glas strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Apfel, reife Birne und ein Hauch Ananas – fruchtbetont, aber nicht schwer. Am Gaumen mittlerer Körper, belebende Säure, cremige Textur durch den Hefeausbau. Der Abgang ist frisch und klar.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu Risotto mit Parmesan, gegrilltem Wolfsbarsch, Gemüsequiche oder einem würzigen Bergkäse aus Südtirol.

Rebsorte Chardonnay
Herkunft Südtirol, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 13 % Vol.
Trinktemperatur 10–12 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Südtirol
Rebsorte Chardonnay
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Geschmack Trocken

Das Weingut

Castelfeder

Castelfeder bringt die Seele Südtirols in jedes Glas. Mit einer harmonischen Kombination aus traditionellem Handwerk und modernster Technik produziert das Weingut Weine, die durch Frische und Eleganz best überzeugen.

Der aromatische Pinot Grigio, der komplexe Lagrein und der vollmundige Chardonnay sind eindrucksvolle Ausdrucksformen des einzigartigen Terroirs der Region. Ideal für Genießer, die Weine mit Charakter und Stil zu schätzen wissen. Entdecke die Vielfalt Südtirols – ein wahres Highlight für jeden Anlass!

Kurtinig a.d.Weinstrasse (BZ)castelfeder.it

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