Zabu Chiantari Nero d'Avola / Merlot Sicilia

Sizilianischer Nero d'Avola-Merlot: dunkle Kirschen, Brombeeren, Lakritze, straffe Tannine.

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Zabu Chiantari Nero d'Avola / Merlot Sicilia

Die Trauben für den Zabù Chiantari Nero d'Avola / Merlot wachsen auf der Insel Sizilien in den Hügeln nahe des Lago Arancio. Diese Hügel liegen im südöstlichen Teil der Insel nahe Sambuca di Sicilia, wo das relativ junge Weingut Vigneti Zabù seinen Keller hat. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem lehmigen Boden, der das Wasser sehr gut zurückhält, so dass die Weinstöcke den heißen Sommer gut überstehen. Dieser Wein wird zu 70% aus der typischen, autochthonen Rebsorte Nero d’Avola und zu 30% aus der internationalen Sorte Merlot hergestellt. Nach einer schonenden Lese werden die entrappten Trauben für 10-12 Tage temperaturkontrolliert eingemaischt und der Most nach der Pressung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche vergoren. Nach der Gärung lagert der Wein für 8 Monate in den Barrique-Fässer, bevor er abgefüllt wird und noch einmal 6 Monate vor dem Verkauf auf der Flasche ruht. In der Nase haben wir ein Potpourri an roten Beeren, Waldfrüchten und würzigen Aromen. Noten von schwarzen Kirschen, Holunder und Brombeeren ergänzen sich mit Lakritze, dunkler Schokolade und leichten Röstnoten. Geschmack: Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und robust. Straffe aber nicht zu kräftige Tannine und eine angenehme Säure kommen hervor. Die fruchtigen Aromen nach dunklen Beeren und Kirschen entfalten sich.
Rebsorte Merlot, Nero d`Avola
Herkunft Sizilien, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 13 % Vol.
Trinktemperatur 16–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Sizilien
Rebsorte Merlot, Nero d`Avola
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2022
Alkoholgehalt 13 % Vol.
Restsüße 2 g/l
Fast leeres Weinregal in einem Kellergewölbe, in dem noch einige letzte Flaschen im warmen Seitenlicht liegen

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Bewertungen

Alexander C.

Gutes Preis/Leistungsverhältnis. Wunderbar kräftiger Wein.

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Shopkunde

Alles perfekt ... Ware...Lieferung... TOP

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Daniela

Kraftvoll und fruchtig

Zu dem Preis ein toller Wein.
Intensive Waldfruchtaromen, ganz wenig Säure.
Vigneti Zabù Herstellerlogo – sizilianischer Weinproduzent

Vigneti Zabù

Vigneti Zabù kommt aus dem Herzen Siziliens – einer Insel, die Wein schon immer mehr als nur ein Getränk begriffen hat: als Ausdruck von Erde, Sonne und Charakterstärke.

Hinter Zabù steckt die Leidenschaft für autochthone Rebsorten wie Nero d'Avola und Grillo, die hier auf kargen, mineralreichen Böden zu ihrer besten Form auflaufen. Die Weine sind ehrlich, zugänglich und dabei voller sizilianischer Energie – warm, tief und mit einem Zug ins Lebendige.

Wenn du Sizilien im Glas spüren willst, bist du bei Zabù genau richtig.

Ortona (CH)fantiniwines.com