Wundervoller Wein mit herrlich erdiger Note.
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Il Passo Nerello Mascalese
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Il Passo Nerello Mascalese
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Il Passo Nerello Mascalese
Die Trauben für den Il Passo Nerello Mascalese wachsen auf der Insel Sizilien in den Hügeln nahe des Lago Arancio. Dieser liegt im südöstlichen Teil der Insel nahe Sambuca di Sicilia, wo das relativ junge Weingut Vigneti Zabù seinen Keller hat. Die Reben für diesen Wein gedeihen auf einem lehmigen Boden, der das Wasser sehr gut zurückhält, so dass die Weinstöcke den heißen Sommer gut überstehen. Zu Beginn der Reife werden die Blätter ca. 10 cm vor den Trauben abgeschnitten, so dass die Früchte aufgrund der Hitze und des Scirocco-Windes bei Ihrer weiteren Reifung bis zu 30% ihres Gewichtes (Wasser) verlieren. Die hoch reifen Trauben werden eingemaischt und nach ca. 15 Tagen Maischegärung gekeltert. Danach reift der Wein für 6 Monate in kleinen Barrique-Fässern. Nach weiteren 3-4 Monaten kommt er in die Flasche.
Farbe: tiefes, kräftiges rubinrot
In der Nase ist der Wein sehr fruchtig und warm. Süße, reife Fruchtaromen nach dunklen Kirschen und Pflaumen und würzige Noten nach schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt kommen zum Vorschein.
Am Gaumen ist der Il Passo Nerello Mascalese von Vigneti Zabù sehr warm und weich. Er verfügt über ganz samtige Tannine und eine angenehme Fruchtsüße, die ihn sehr geschmeidig wirken lässt. Die fruchtigen Aromen kommen gut zur Geltung.
Decanter World Wine Awards, 2014: Silver
International Wine Challenge, 2014: Commended
Mundus Vini, 2014: Silver
Rebsorte
Nerello Mascalese
Geschmack
Trocken?
Alkohol
13 % Vol.
Trinktemperatur
16–18 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Sizilien
Rebsorte
Nerello Mascalese
Weinfarbe
Rotwein
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Passt zu
Kalb, Lamm, Pasta
Serviertemperatur?
16–18 °C
Ausbau?
Barrique?
Verschlussart
Korken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0,2 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Vigneti Zabù
Inverkehrbringer
Fantini Group Vini Srl
Fantini Group Vini Srl
Via Luigi Dommarco, 23
66026
Ortona (CH)
Italien
Artikelnummer
V06163-2024
Bewertungen
4,8 · 12 Bewertungen
Feuriger Wein
Angenehme Gespräche mit Wein, Pfeffer, Paprika, würzig-fruchtigen Aromen. Die Säuren sind kaum wahrnehmbar und es gibt etwas Restzucker. Feuriger, samtiger, lang anhaltender mediterraner Wein. Echter Sizilianer.
Klasse!
Ein wirklich sehr sehr toller Rotwein. Toller Geschmack, wenig Säure, angenehme hintergründige Süsse im Abgang. Könnte mei neuer Lieblings-Rotwein werden.
Wer Il Passo noch nicht genossen hat, verpasst was!!!!!
Probiert es einfach und ihr werdet erstaunt sein !!!!! Passt einfach alles.
Sehr guter Geschmack und ein toller Preis
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Hervorragender Wein mit tollem Aroma.
Hervorragender Wein mit tollem Aroma.
???
Wieder alles Bestens ???
Schnelle Lieferung und Top Qualität
Schnelle Lieferung und Top Qualität
sehr schöner tiefer Roter, nicht zu tanninhaltig
sehr schöner tiefer Roter, nicht zu tanninhaltig , leichte fruchtige Süsse, einer für jeden Tag
Überraschend gut
Kannte die Traube nicht, aber das ist echt der Hammer. Trocken und trotzdem schön fruchtig und weich.
Fruchtig, edel
Sehr guter fruchtiger Wein. Schmeckt edel!
PS: Von der Bestellung bis zu Zustellung vergingen nur 2 Tage. Sehr gute Arbeit.
PS: Von der Bestellung bis zu Zustellung vergingen nur 2 Tage. Sehr gute Arbeit.
Herrlicher Wein! Ein Knaller nicht nur zur Weihnachtszeit!
Der Wein schmeckt tief fruchtig, unterlegt mit glühweinartigen Gewürzen - unvergesslich!
Zu jeder Mahlzeit, beim gemütlichen Beisammensein und vor allen zur Weihnachtszeit!
Zu jeder Mahlzeit, beim gemütlichen Beisammensein und vor allen zur Weihnachtszeit!
Absolute Spitzenklasse
Mega!!! Habe ich gleich nachbestellt!!!
Schnelle Antworten
Wie schmeckt der Il Passo Nerello Mascalese?
Warm und weich mit samtigen Tanninen und angenehmer Fruchtsüße. Im Vordergrund stehen dunkle Kirschen und Pflaumen, dazu würzige Noten von schwarzem Pfeffer, Nelken und Zimt. Der Barrique-Ausbau (6 Monate) gibt ihm Schmelz ohne Schwere.
Ist der Wein trocken oder hat er spürbare Restsüße?
Er ist trocken ausgebaut. Die wahrgenommene Fruchtsüße kommt von den sehr reifen Nerello-Mascalese-Trauben — nicht von Restzucker. Am Gaumen wirkt er deshalb geschmeidig, bleibt aber klar im trockenen Bereich.
Wozu passt der Il Passo am besten?
Kalb und Lamm sind klassische Begleiter, ebenso Pasta mit kräftiger Tomatensauce oder Pizza aus dem Holzofen. Auch gereifter Pecorino funktioniert gut — die samtigen Tannine und die Fruchtwärme des Weins halten mit würzigen Aromen gut mit.
Bei welcher Temperatur sollte ich ihn servieren?
Am besten zwischen 16 und 18 °C. Zu warm verliert er Frische und die Frucht wirkt flach — kurz vor dem Einschenken also nicht aus dem warmen Zimmer, sondern aus einem kühlen Raum oder 20 Minuten aus dem Kühlschrank nehmen.
Wie lange kann ich den Wein lagern?
Kühl, dunkel und liegend gelagert bleibt er stabil. Der Barrique-Ausbau und die konzentrierten Tannine geben ihm Struktur für die Lagerung — genaue Angaben zur Trinkreife machen wir bewusst nicht, da sie im Shop veralten würden.
Was macht diesen Wein aus der Nerello-Mascalese-Traube besonders?
Die Trauben wachsen auf lehmigen Böden nahe dem Lago Arancio und verlieren durch Hitze und Scirocco bis zu 30 % ihres Gewichts vor der Ernte — das konzentriert Aromen und Zucker stark. 15 Tage Maischegärung und 6 Monate Barrique formen daraus einen ungewöhnlich dichten, aber weichen Sizilianer.
Das Weingut
Vigneti Zabù kommt aus dem Herzen Siziliens – einer Insel, die Wein schon immer mehr als nur ein Getränk begriffen hat: als Ausdruck von Erde, Sonne und Charakterstärke.
Hinter Zabù steckt die Leidenschaft für autochthone Rebsorten wie Nero d'Avola und Grillo, die hier auf kargen, mineralreichen Böden zu ihrer besten Form auflaufen. Die Weine sind ehrlich, zugänglich und dabei voller sizilianischer Energie – warm, tief und mit einem Zug ins Lebendige.
Wenn du Sizilien im Glas spüren willst, bist du bei Zabù genau richtig.
Ortona (CH)fantiniwines.com
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