Südtirol

Chardonnay

Elena Walch

Elena Walch Chardonnay Selezione

Name: Elena Walch Chardonnay Selezione
Brand: Elena Walch
Price: 14.9 EUR
Availability: InStock

Kühl, präzise: Birne, Zitrusblüte und Mineralik aus Südtirol.

14,90 €

0.75l (19,87 €/l)

2025

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Elena Walch Chardonnay Selezione

Ein Chardonnay aus Südtirol, der die Höhenlage spüren lässt: kühl, präzise, mit einer Säurestruktur, die Frische und Substanz verbindet.

Elena Walch zählt zu den renommiertesten Weingütern Südtirols. Die Familie bewirtschaftet Lagen in Tramin an der Weinstraße sowie das historische Castel Ringberg am Kalterer See – beides Standorte, die für mineralische Präzision und aromatische Klarheit stehen. Der Selezione-Chardonnay zeigt, was alpine Weinlagen aus dieser Rebsorte herausholen können: Keine Schwere, kein Holzüberschuss, sondern Eleganz mit Rückgrat.

Im Glas ein helles Goldgelb. In der Nase reife Birne, Zitrusblüte und ein Hauch weißer Pfirsich. Der Gaumen ist schlank und lebendig – feingliedrige Säure, die den Wein trägt, ohne zu dominieren. Der Abgang zeigt eine dezente mineralische Note und klingt sauber aus.

Trinktemperatur: 10–12 °C. Passt gut zu Zander mit Butter-Kapern-Sauce, hellem Geflügel in Rahm oder einem reifen Bergkäse aus dem Vinschgau. Auch als Aperitif mit gegrillten Gemüsespießen eine sichere Wahl. Trinkfenster: jetzt bis 2027.

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Südtirol

Rebsorte Chardonnay

Weinfarbe Weißwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V02456-2025

Geschmack Trocken

Passt zu Fisch, Meeresfrüchte, Asia gerichten

Serviertemperatur 10-12°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Elena Walch

Inverkehrbringer

Energie kJ 364 kJ

Elena Walch

Elena Walch – Architektin aus Leidenschaft, Winzerin aus Überzeugung. Seit 1985 widmet sie sich mit vollem Einsatz ihren Weinbergen. Ihr Motto: „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ Die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, im Alleinbesitz der Familie, hat sie kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück verwandelte sie die Pergola-Anlagen in moderne Guyot-Bewirtschaftung mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot. Das Ergebnis: geringe Erträge, gesunde Trauben, schonender Ausbau mit gezieltem Holzeinsatz. Fruchtige, elegante Weißweine – und Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“. Südtiroler Spitzenklasse mit klarer Handschrift.

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