Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg
Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg
Angebot24,90 €
Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg
Guter Wein wächst nicht von selbst, sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. Und die Weine, die sie ihrer traumhaft gelegenen Toplage Vigna Castel Ringberg entlockt, hat sie klar erkennbar mit ihrer persönlichen Handschrift versehen.
Der Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg ist ein vielschichtiger Weißwein, der mit feinen Noten von Holunder, Pfirsich, Tropenfrüchten und leicht rauchigen Tönen die Nase kitzelt. Der klar strukturierte, fruchtige Körper, die gut eingebundene Säure und der majestätische Abgang machen den Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc zu einem Muss für Liebhaber der Sauvignon-Traube.
Luca Maroni - 92 Punkte
James Suckling - 92 Punkte
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Südtirol
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
13.0% Vol.
Restsüße
2.0 g / l
Artikelnummer
V02535
Geschmack
Trocken
Passt zu
Kalb, Fisch, Meeresfrüchte
Serviertemperatur
10-12°C
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Elena Walch
Energie kJ
364 kJ
Energie kcal
87 kcal
Elena Walch
Elena Walch – Architektin aus Leidenschaft, Winzerin aus Überzeugung. Seit 1985 widmet sie sich mit vollem Einsatz ihren Weinbergen. Ihr Motto: „Guter Wein wächst nicht von selbst!“
Die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, im Alleinbesitz der Familie, hat sie kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück verwandelte sie die Pergola-Anlagen in moderne Guyot-Bewirtschaftung mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot.
Das Ergebnis: geringe Erträge, gesunde Trauben, schonender Ausbau mit gezieltem Holzeinsatz. Fruchtige, elegante Weißweine – und Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“. Südtiroler Spitzenklasse mit klarer Handschrift.
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