typischer grüngelber Savignon
Aroma von Stachelbeeere mit einer mineralsicher Note
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Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg
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Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg
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Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg
Guter Wein wächst nicht von selbst, sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. Und die Weine, die sie ihrer traumhaft gelegenen Toplage Vigna Castel Ringberg entlockt, hat sie klar erkennbar mit ihrer persönlichen Handschrift versehen.
Der Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg ist ein vielschichtiger Weißwein, der mit feinen Noten von Holunder, Pfirsich, Tropenfrüchten und leicht rauchigen Tönen die Nase kitzelt. Der klar strukturierte, fruchtige Körper, die gut eingebundene Säure und der majestätische Abgang machen den Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc zu einem Muss für Liebhaber der Sauvignon-Traube.
Luca Maroni - 92 Punkte
James Suckling - 92 Punkte
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Geschmack
Trocken?
Alkohol
13 % Vol.
Trinktemperatur
10–12 °C
Inhalt
0,75 l
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Südtirol
Rebsorte
Sauvignon Blanc
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2024
Alkoholgehalt
13 % Vol.
Restsüße?
0,1 g/l
Geschmack
Trocken?
Passt zu
Kalb, Fisch, Meeresfrüchte
Serviertemperatur?
10–12 °C
Ausbau?
Stahltank, 10 Monate
Verschlussart
Naturkorken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Elena Walch
Inverkehrbringer
Elena Walch
Elena Walch
VIa Andrea Hofer, 1
39040
Tramin
Italien
Artikelnummer
V02535-2024
Bewertungen
5,0
Das Weingut
Elena Walch – Architektin aus Leidenschaft, Winzerin aus Überzeugung. Seit 1985 widmet sie sich mit vollem Einsatz ihren Weinbergen. Ihr Motto: „Guter Wein wächst nicht von selbst!“
Die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, im Alleinbesitz der Familie, hat sie kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück verwandelte sie die Pergola-Anlagen in moderne Guyot-Bewirtschaftung mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot.
Das Ergebnis: geringe Erträge, gesunde Trauben, schonender Ausbau mit gezieltem Holzeinsatz. Fruchtige, elegante Weißweine – und Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“. Südtiroler Spitzenklasse mit klarer Handschrift.
Traminelenawalch.com
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