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Elena Walch Cardellino Chardonnay
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Elena Walch Cardellino Chardonnay
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Elena Walch Cardellino Chardonnay
Cardellino ist der Distelfink oder Stieglitz, der sich aufgrund der intakten Umwelt und Insektenvielfalt in den südtiroler Weingärten besonders wohlfühlt.
Elena Walch hat diesen Singvogel bewusst als Symbol für das Etikett von diesem Chardonnay ausgewählt um Ihre Verbundenheit mit der Natur und der Bewahrung der Weinbautradition im Alto Adige auszudrücken.
Das Bukett verströmt konzentrierte Düfte von reifen gelben Früchten, die von einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Im Mund und am Gaumen zeigt er sich dann mit komplexer Struktur, sehr kernig und mit einer samtigen Weichheit. Das Finale des Cardellino Chardonnay Castel Ringberg von Elena Walch ist bemerkenswert langanhaltend und wunderbar harmonisch.
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Südtirol
Rebsorte
Chardonnay
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2025
Alkoholgehalt
13,5 % Vol.
Restsüße?
0,1 g/l
Geschmack
Trocken?
Passt zu
Kalb, Gegrilltem, Fisch
Serviertemperatur?
10–12 °C
Ausbau?
Barrique, 5 Monate?
Verschlussart
Naturkorken?
Abfüllmenge
0,75 l
Nährwerte pro 100 ml
Energie
364 kJ / 87 kcal
Fett
0 g
Fett, davon gesättigte Fettsäuren
0 g
Kohlenhydrate
0,2 g
Kohlenhydrate, davon Zucker
0 g
Eiweiß
0 g
Salz
0 g
Pflichtangaben & Handel
Allergene
Sulfite
Hersteller/Abfüller
Elena Walch
Inverkehrbringer
Elena Walch
Elena Walch
VIa Andrea Hofer, 1
39040
Tramin
Italien
Artikelnummer
V02530-2025
Bewertungen
5,0
Elena Walch ist einfach großartig
Elena Walch ist einfach großartig. Einer der besten Erzeuger Südtirols. Weine mit Seele.
Das Weingut
Elena Walch – Architektin aus Leidenschaft, Winzerin aus Überzeugung. Seit 1985 widmet sie sich mit vollem Einsatz ihren Weinbergen. Ihr Motto: „Guter Wein wächst nicht von selbst!“
Die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, im Alleinbesitz der Familie, hat sie kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück verwandelte sie die Pergola-Anlagen in moderne Guyot-Bewirtschaftung mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot.
Das Ergebnis: geringe Erträge, gesunde Trauben, schonender Ausbau mit gezieltem Holzeinsatz. Fruchtige, elegante Weißweine – und Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“. Südtiroler Spitzenklasse mit klarer Handschrift.
Traminelenawalch.com
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