Kalterersee Classico Superiore Per Sé

Per Sé Kalterer See Classico Superiore vom namhaften Weingut Elena Walch ist ein Rotwein der Extraklasse. Vernatsch ist die am häufigsten kultivierte Rotwein-Rebsorte im norditalienischen Südtirol.

16,95 €

0.75l (22,60 €/l)

2024

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Kalterersee Classico Superiore Per Sé

Kalterersee als ernsthafte Angelegenheit: Elena Walchs Per Sé zeigt, was die Vernatsch-Traube aus dem Südtiroler Klassikgebiet leisten kann, wenn man sie konsequent im Weinberg und im Keller ernst nimmt.

Das Weingut Elena Walch zählt zu den bekanntesten Adressen Südtirols. Mit Sitz in Tramin an der Weinstraße bewirtschaftet die Familie Lagenweine auf Porphyr und Kalk — Böden, die Struktur und Mineralität in den Wein bringen. Der Kalterersee Classico Superiore darf sich nur nennen, wer Trauben aus dem eng abgegrenzten Klassikgebiet rund um den Kalterer See verwendet und einen Mindestalkohol sowie Reifeanforderungen erfüllt — ein DOC-Qualitätsstufe mit Anspruch.

Im Glas frisches Rubinrot. Die Nase zeigt Weichselkirsche und Veilchen, dazu weißer Pfeffer und ein Hauch Bitterschokolade. Am Gaumen leichtgewichtig mit feinkörnigen Tanninen und lebendiger Säure — typisch für Vernatsch, der bei guter Herkunft nie massig wirkt, sondern fließend. Der Abgang ist trocken und angenehm herb.

Trinktemperatur: 14–16 °C
Speisen: Südtiroler Speck, Grillwurst, Pasta mit Tomatensauce oder leichte Pilzgerichte
Trinkfenster: jetzt bis 2027

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Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Südtirol

Rebsorte Vernatsch

Weinfarbe Rotwein

Jahrgang 2024

Alkoholgehalt 13.0% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V02553-2024

Geschmack Trocken

Passt zu Lamm, Kalb, Geschmortem

Serviertemperatur 14-16°C

Verschlussart Korken

Ausbau Holz

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Elena Walch

Inverkehrbringer

Elena Walch

Elena Walch – Architektin aus Leidenschaft, Winzerin aus Überzeugung. Seit 1985 widmet sie sich mit vollem Einsatz ihren Weinbergen. Ihr Motto: „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ Die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, im Alleinbesitz der Familie, hat sie kompromisslos umgekrempelt. Stück für Stück verwandelte sie die Pergola-Anlagen in moderne Guyot-Bewirtschaftung mit Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot. Das Ergebnis: geringe Erträge, gesunde Trauben, schonender Ausbau mit gezieltem Holzeinsatz. Fruchtige, elegante Weißweine – und Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“. Südtiroler Spitzenklasse mit klarer Handschrift.

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