Trocken

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Produkte: 4.240

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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4240 Produkte

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Deutschland

Rheinhessen

Weißburgunder

St.Antony Weißburgunder 2025

St.Antony

Mineralisch & fein

12,38 €

0,75 lNährwerte

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Deutschland

Rheinhessen

Riesling

St.Antony Riesling Rotschiefer 2025

St.Antony

12,38 €

0,75 lNährwerte

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Deutschland

Rheinhessen

Spätburgunder

Landgraf Spätburgunder Naturbursche 2022

Landgraf

9,65 €

0,75 l

12,87 €/l

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Hochheim Mainterrassen Riesling Qualitätswein trocken 2025

Weingut Künstler

Mineralisch & fein

15,54 €

0,75 l

20,72 €/l

Nährwerte

90

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Italien

Kampanien

Fiano

Villa Raiano Fiano di Avellino DOCG 2023

Villa Raiano

Mineralisch & fein

17,99 €

0,75 l

23,99 €/l

Nährwerte

93

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Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling Erste Lage

Deutschland

Kreuznach und Nahe

Riesling

Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling Erste Lage 2020

Dönnhoff

Mineralisch & fein

33,60 €

0,75 l

44,80 €/l

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Assmannhäuser Höllenberg Spätburgunder Cabinetkeller VDP Großes Gew...

Kloster Eberbach

Elegant & vielschichtig

48,34 €

0,75 l

64,45 €/l

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Rauenthaler Baiken Riesling Crescentia VDP Erste Lage 2024

Kloster Eberbach

Mineralisch & fein

17,85 €

0,75 l

23,80 €/l

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Andreas Laible Riesling Kabinett trocken 2022

Andreas Laible

Mineralisch & fein

20,90 €

0,75 l

27,87 €/l

Nährwerte

Gold

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Montes Alpha Cabernet Sauvignon Magnum 1,5L

Chile

Cuvée

Montes Alpha Cabernet Sauvignon Magnum 1,5L 2023

Montes

Kräftig & würzig

37,25 €

1,5 l

24,83 €/l

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Sòdole Toscana IGT 2021

Strozzi

31,22 €

0,75 l

41,63 €/l

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Teuto Toscana IGT 2020

Tenuta Podernovo

22,00 €

0,75 l

29,33 €/l

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Finado Pinot Bianco DOC 2025

Cantina Andrian

Mineralisch & fein

12,93 €

0,75 l

17,24 €/l

Nährwerte

Gold

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Mulderbosch Single Vineyard Chenin Blanc Block W

Südafrika

Franschhoek

Chenin Blanc

Mulderbosch Old Vine Steen Op Hout - Chenin Blanc 2023

Mulderbosch

Vollmundig & cremig

31,00 €

0,75 l

41,33 €/l

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Villa Santa Flavia Chardonnay Liter

Villa Santa Flavia

8,48 €

1 l

8,48 €/l

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Branciforti dei Bordonaro Grillo Sicilia DOC 2025

Branciforti

Frisch & spritzig

9,48 €

0,75 l

12,64 €/l

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Sodale Lazio IGP 2023

Famiglia Cotarella

Fruchtig & weich

22,68 €

0,75 l

30,24 €/l

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Tellus Chardonnay Bianco Lazio IGP 2025

Falesco

Vollmundig & cremig

12,33 €

0,75 l

16,44 €/l

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Villa Santa Flavia Pinot Grigio DOC Liter 2023

Villa Santa Flavia

Frisch & spritzig

8,48 €

1 l

8,48 €/l

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Maison Kuehn Gewurztraminer Grand Cru Mambourg Kuehn 2019

Maison Kuehn

Aromatisch & fruchtig

23,81 €

0,75 l

31,75 €/l

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Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Achleiten Magnum 2023

Domäne Wachau

84,76 €

1,5 l

56,51 €/l

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Kräftig & würzig

52,12 €

0,75 l

69,49 €/l

Nährwerte

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Italien

Veneto

Jacopo Poli Elisir Limone Zitronenlikör

Jacopo Poli

26,49 €

0,7 l

37,84 €/l

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Südafrika

Simonsberg

Pinotage

Kanonkop Pinotage 2023

Kanonkop

Kräftig & würzig

35,95 €

0,75 l

47,93 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Transparenz und Fairness

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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