Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling Erste Lage

Der Kreuznacher Kahlenberg ist eine der ältesten Riesling-Lagen der Nahe — und Dönnhoff zeigt hier, was Erste Lage in der Praxis bedeutet: keine Lautstärke, sondern Präzision.

Das Weingut Dönnhoff in Oberhausen an der Nahe gehört seit Jahrzehnten zur deutschen Riesling-Spitze. Helmut Dönnhoff und sein Sohn Cornelius bewirtschaften rund 25 Hektar entlang der Nahe und ihrer Seitentäler — von leichten Sandstein-Böden bis zu verwittertem Porphyr. Der Kahlenberg bei Bad Kreuznach steht auf Tonmergelböden mit Lösslehm-Anteilen: das erklärt den fülligeren, erdigen Charakter im Vergleich zu den schroffen Steillagen oberhalb von Oberhausen.

Im Glas zeigt der Wein eine kühle, zurückhaltende Nase: Kräuter, feuchte Erde, Grapefruitzeste und ein Hauch Aprikose. Am Gaumen schlanker Körper mit fester Säurestruktur, die lebendig, aber ohne Kanten wirkt. Dazu eine aufsteigende Salzigkeit und mineralische Tiefe, die den Abgang lang und herb-zitrusfrisch ausklingen lässt.

Empfehlung: Kalbstafelspitz mit Kräutersauce, Zander auf Linsen oder ein reifer Ziegenkäse. Trinktemperatur 10–12 °C. Trinkfenster 2025–2030.