Jacopo Poli Elisir Limone Zitronenlikör

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Zitronenlikör nach Rezept der 1930er – frisch, süß, pur gekühlt servieren.

Angebot26,49 € 0,7 l (37,84 €/l)

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Jacopo Poli Elisir Limone Zitronenlikör

Ein klassischer Zitronenlikör aus dem Veneto — frisch, mit der Handschrift einer der bekanntesten Grappa-Brennereien Italiens.

Die Familie Poli destilliert seit 1898 in Schiavon am Fuß der Dolomiten. Das Elisir Limone folgt einem Rezept aus den 1930er Jahren: Zitronenschalen von der Riviera dei Limoni werden in Alkohol eingelegt, dann mit Zucker und Wasser zur fertigen Basis. Keine Laboraromen — Mazeration nach altem Handwerk.

Im Glas ein lebhaftes Gelb. Die Nase ist klar: frische Zitronenschale, ein Hauch weißer Blüten. Am Gaumen bleibt die Zitrusnote dominant, der Zucker stützt ohne zu überdecken, der Abgang trocken-frisch mit einem leichten bitteren Zug von der Schale.

  • Pur: gut gekühlt (4–6 °C) als Digestif — klassisch in Norditalien nach dem Essen
  • On the rocks: mit einem großen Eiswürfel als Sommeraperitif
  • Cocktail: Basis für einen Limoncello Spritz (Prosecco, Mineralwasser) oder als Säure-Komponente im Whisky Sour
Herkunft Veneto, Italien
Geschmack Trocken
Inhalt 0,7 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Veneto
Geschmack Trocken

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Jacopo Poli – Logo, Spirituosen aus Veneto, Italien

Jacopo Poli

Po‘ di Poli – bescheiden im Namen, meisterhaft im Glas. Für diesen Grappa aus dem Hause Poli trifft der Zusatz „Morbida“ (weich, sanft) genau ins Schwarze.

Der Trester stammt von Muscat-Blanc-Trauben aus den Colli Euganei, wird tropffrisch in der Kupferbrennblase nach traditionellem, diskontinuierlichem Verfahren destilliert. Der Brennmeister trennt mit Feingefühl Vor- und Nachlauf und bewahrt nur das edle Herzstück.

Nach sechs Monaten Ruhe im Edelstahltank wird der Grappa sanft filtriert. Das Ergebnis: ein Grappa von sanfter Weichheit und feinem Aroma. Echt Poli.

Schiavon (VI)poligrappa.com