Jacopo Poli Marconi 46 Gin

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Grappa-Destillerie Poli aus Venetien: Gin auf Trauben- und Obsttrester-Basis, 46 % Vol.

Angebot40,50 € 0,7 l (57,86 €/l)

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Jacopo Poli Marconi 46 Gin

Ein Gin aus dem Hause Poli – einer der renommiertesten Grappa-Brennereien Italiens. Dass die Familie Poli aus Schiavon im Veneto auch Gin brennt, ist keine Modeentscheidung, sondern logische Konsequenz: Die Destillationsexpertise stammt aus über 130 Jahren Erfahrung mit Traubentrester.

Der Marconi 46 – benannt nach der Adresse der Brennerei in der Via Marconi 46 – basiert auf einer Trauben- und Obsttrester-Basis, was ihn stilistisch von Getreide-Gins unterscheidet. Die Botanicals umfassen Wacholder als klassisches Rückgrat sowie aromatische Kräuter und Gewürze aus der norditalienischen Tradition. 46 % Vol. sorgen für ausreichend Struktur, um auch in Cocktails zu bestehen.

Im Glas zeigt er eine klare Wacholderlinie, unterlegt von blumig-fruchtigen Tönen, die der Traubenbasis entstammen. Der Abgang ist weich und aromatisch, mit einer leichten Würze im Nachhall.

  • Pur: gekühlt bei 8–10 °C, um die Fruchtigkeit der Basis herauszuarbeiten
  • Gin Tonic: mit einem milden, floralen Tonic und Zitronenzeste
  • Cocktail: als Basis für einen Negroni oder Martinez – die Weintrester-Note harmoniert gut mit süßem Vermouth
Herkunft Veneto, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 46 % Vol.
Inhalt 0,7 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Veneto
Alkoholgehalt 46 % Vol.
Geschmack Trocken

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Jacopo Poli – Logo, Spirituosen aus Veneto, Italien

Jacopo Poli

Po‘ di Poli – bescheiden im Namen, meisterhaft im Glas. Für diesen Grappa aus dem Hause Poli trifft der Zusatz „Morbida“ (weich, sanft) genau ins Schwarze.

Der Trester stammt von Muscat-Blanc-Trauben aus den Colli Euganei, wird tropffrisch in der Kupferbrennblase nach traditionellem, diskontinuierlichem Verfahren destilliert. Der Brennmeister trennt mit Feingefühl Vor- und Nachlauf und bewahrt nur das edle Herzstück.

Nach sechs Monaten Ruhe im Edelstahltank wird der Grappa sanft filtriert. Das Ergebnis: ein Grappa von sanfter Weichheit und feinem Aroma. Echt Poli.

Schiavon (VI)poligrappa.com