Jacopo Poli Airone Rosso Aperitivo

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Kräuter-Aperitivo nach 70-jährigem Familienrezept, Grappa-mazerierten Botanicals, herb-würzig.

Angebot22,49 € 0,7 l (32,13 €/l)

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Jacopo Poli Airone Rosso Aperitivo

Kräuter, Wermut und in Grappa mazerierten Gewürzen — der Airone Rosso von Jacopo Poli ist ein Aperitivo mit klarer Herkunft. Die Destillerie in Schiavon (Venetien) brennt seit Jahrzehnten Grappa auf höchstem Niveau; der Airone Rosso überträgt diese Präzision auf das Genre des aromatisierten Weins. Basis ist eine über 70 Jahre alte Hausrezeptur, die Wermut mit einem Kräuteraufguss verbindet — die Botanicals ziehen in Grappa, was dem Ergebnis mehr Tiefe gibt als ein klassischer Süßwein-Aperitivo.

Im Glas tiefes Rubinrot. In der Nase bittere Kräuter, getrocknete Orangenschale und ein Hauch Anis. Am Gaumen herb-würzig mit angenehmer Bitterkeit und einem langen, trockenen Abgang. Pur auf Eis, als Spritz mit Prosecco und Mineralwasser oder als Basis für einen Negroni-Twist.

Herkunft Veneto, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 17 % Vol.
Inhalt 0,7 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Veneto
Weinfarbe Rotwein
Alkoholgehalt 17 % Vol.
Geschmack Trocken

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Jacopo Poli – Logo, Spirituosen aus Veneto, Italien

Jacopo Poli

Po‘ di Poli – bescheiden im Namen, meisterhaft im Glas. Für diesen Grappa aus dem Hause Poli trifft der Zusatz „Morbida“ (weich, sanft) genau ins Schwarze.

Der Trester stammt von Muscat-Blanc-Trauben aus den Colli Euganei, wird tropffrisch in der Kupferbrennblase nach traditionellem, diskontinuierlichem Verfahren destilliert. Der Brennmeister trennt mit Feingefühl Vor- und Nachlauf und bewahrt nur das edle Herzstück.

Nach sechs Monaten Ruhe im Edelstahltank wird der Grappa sanft filtriert. Das Ergebnis: ein Grappa von sanfter Weichheit und feinem Aroma. Echt Poli.

Schiavon (VI)poligrappa.com