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Fröhliche Gruppe stößt an einem langen Holztisch mit Rot- und Weißweingläsern an, Lichterketten im Hintergrund

Brut

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Auf einen Blick

Produkte: 302

Brut bezeichnet Schaumwein mit weniger als 12 Gramm Dosage pro Liter und ist damit der meistverkaufte Stil bei Champagner, Sekt, Crémant und Cava. Die geringe Restsüße lässt Säure und Hefeton im Vordergrund stehen.

Typisch sind Zitrus, grüner Apfel, Brioche und geröstete Mandel – je länger das Hefelager, desto deutlicher die Backnote. Brut passt zum Aperitif ebenso wie zu Austern, Sushi und gebratenem Fisch und bleibt über ein ganzes Menü hinweg trinkbar.

302 Produkte

Gold Tier Background

93

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Bassermann-Jordan Riesling Brut Deutscher Sekt

Bassermann-Jordan Riesling Brut Deutscher Sekt

Bassermann-Jordan

14,80 €

0,75 l

19,73 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Ruggeri Argeo Prosecco DOC Treviso Brut

Ruggeri Argeo Prosecco DOC Treviso Brut

12,40 €

0,75 l

16,53 €/l

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Gold

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Schlumberger Sparkling Sekt Brut

Niederösterreich

Schlumberger Sparkling Sekt Brut

Schlumberger 5.0

15,80 €

0,75 l

21,07 €/l

Gold Tier Background

91

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Champagne Lanson Le Black Label Brut

Champagne Lanson Le Black Label Brut

Champagne Lanson

44,90 €

0,75 l

59,87 €/l

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Comte de Ninot Crémant de Bourgogne Brut Rosé

Comte de Ninot Crémant de Bourgogne Brut Rosé

Veuve Ambal 5.0

17,40 €

0,75 l

23,20 €/l

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Silver

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Champagne Taittinger Brut Réserve in Geschenkpackung

Champagne Taittinger Brut Réserve

49,90 €

0,75 l

66,53 €/l

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Gold

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Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé

Champagne Taittinger Brut Prestige Rosé

64,90 €

0,75 l

86,53 €/l

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Gold

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Zardetto Prosecco Spumante DOC Brut

Zardetto Prosecco Spumante DOC Brut

Zardetto Spumanti

10,90 €

12,95 €

0,75 l

14,53 €/l

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Silver

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Champagner Veuve Clicquot Rose Brut

Champagner Veuve Clicquot Rose Brut

Veuve Clicquot Ponsardin

64,95 €

0,75 l

86,60 €/l

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91

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Ruggeri Quartese Valdobbiadene Superiore Brut

Valdobbiadene und Veneto

Ruggeri Quartese Valdobbiadene Superiore Brut

14,70 €

0,75 l

19,60 €/l

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Cuvée dei Frati Metodo Classico Brut DOC

Cuvée dei Frati Metodo Classico Brut DOC 2025

21,80 €

0,75 l

29,07 €/l

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90

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Kiefer Sauvignon Blanc Sekt Brut

Sauvignon Blanc

Kiefer Sauvignon Blanc Sekt Brut

11,95 €

0,75 l

15,93 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Bollinger Special Cuvée Brut

Bollinger Special Cuvée Brut 2022

Champagne Bollinger

65,00 €

0,75 l

86,67 €/l

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Gold

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Ferrari Brut Trento DOC

Ferrari Brut Trento DOC

22,95 €

26,90 €

0,75 l

30,60 €/l

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Valdo Marca Oro Rose Brut

Valdo Marca Oro Rose Brut

Valdo Valdobbiadene

10,95 €

0,75 l

14,60 €/l

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Heitlinger Sekt Blanc de Noir Brut

Heitlinger Sekt Blanc de Noir Brut 2021

17,95 €

22,00 €

0,75 l

23,93 €/l

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Gold

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Paul Mas Prima Perla Chardonnay Cremant Blanc de Blancs

Languedoc-Roussillon

Paul Mas Prima Perla Chardonnay Cremant Blanc de Blancs

10,80 €

0,75 l

14,40 €/l

Gold Tier Background

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Ferrari Rosé Brut

Ferrari Rosé Brut

29,90 €

0,75 l

39,87 €/l

Gold Tier Background

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Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut

Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut

Laurent-Perrier 5.0

48,95 €

0,75 l

65,27 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Champagne de Saint Gall Rose Premier Cru Brut

Champagne de Saint Gall Rose Premier Cru Brut

Champagne de Saint Gall

39,95 €

0,75 l

53,27 €/l

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Zardetto Prosecco Spumante Millesimato Rose DOC

Zardetto Prosecco Spumante Millesimato Rose DOC

Zardetto Spumanti

10,90 €

12,95 €

0,75 l

14,53 €/l

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Philipp Kuhn Goldmuskateller Sekt Brut

Philipp Kuhn Goldmuskateller Sekt Brut 2021

Weingut Philipp Kuhn 5.0

19,95 €

0,75 l

26,60 €/l

Silver Tier Background

Silver

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CHIC Barcelona Cava Brut

CHIC Barcelona Cava Brut

9,95 €

0,75 l

13,27 €/l

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Wolfberger Reverence IX Cremant Alsace Brut AOC

Wolfberger Reverence IX Cremant Alsace Brut AOC

23,95 €

0,75 l

31,93 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

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Schnelle Antworten

Was bedeutet Brut bei Schaumwein genau?

Brut steht für einen Restzuckergehalt unter 12 g/l – wenig genug, damit Säure und Hefe das Bild prägen, nicht Süße. Das macht den Stil trocken, aber nicht herb: Zitrus, grüner Apfel und eine feine Brioche-Note sind typisch.

Was ist der Unterschied zwischen Brut und Extra Brut?

Extra Brut liegt unter 6 g/l Dosage und schmeckt schlanker und kantiger. Brut (bis 12 g/l) wirkt runder und zugänglicher – beides ist trocken, aber Extra Brut verzeiht weniger bei der Speisenbegleitung.

Wozu passt Brut am besten?

Brut ist einer der vielseitigsten Schaumweinstile: als Aperitif, zu Austern und Sushi, zu gebratenem Fisch oder hellem Geflügel. Die lebendige Säure schneidet Fett und Salz gut weg, ohne das Gericht zu überlagern.

Gibt es Brut nur bei Champagner, oder auch bei anderen Schaumweinen?

Brut ist ein Stilbegriff, kein Herkunftszeichen – er gilt für Champagner, Crémant, Cava, Sekt und Prosecco gleichermaßen. Die Dosage-Grenze ist EU-weit einheitlich geregelt, der Charakter unterscheidet sich aber je nach Herkunft und Herstellungsart.

Wie erkenne ich, ob ein Brut-Schaumwein länger auf der Hefe gereift ist?

Längeres Hefelager zeigt sich im Glas durch deutlichere Backnoten: Brioche, geröstete Mandel, manchmal ein Hauch Keks. Kurz gereifter Brut bleibt fruchtiger und frischer. Die Mindestlagerzeit steht oft auf dem Rückenetikett oder in der Produktbeschreibung.

Bei welcher Temperatur serviert man Brut-Schaumwein?

Zwischen 7 und 9 °C – kalt genug, damit die Kohlensäure fein und stabil bleibt, warm genug, damit Aromen und Hefe-Komplexität sich entfalten. Zu stark gekühlt (unter 5 °C) verliert der Wein Ausdruck.

Brut

Brut bezeichnet Schaumwein mit weniger als 12 Gramm Dosage pro Liter und ist damit der meistverkaufte Stil bei Champagner, Sekt, Crémant und Cava. Die geringe Restsüße lässt Säure und Hefeton im Vordergrund stehen.

Typisch sind Zitrus, grüner Apfel, Brioche und geröstete Mandel – je länger das Hefelager, desto deutlicher die Backnote. Brut passt zum Aperitif ebenso wie zu Austern, Sushi und gebratenem Fisch und bleibt über ein ganzes Menü hinweg trinkbar.

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Unser Kundenmodell spiegelt unsere Markenwerte wider: Zugänglichkeit, Authentizität und Entdeckergeist. Jeder kann bei uns einsteigen und wird fair behandelt. Je mehr du Teil der Vinoscout-Gemeinschaft wirst, desto mehr profitierst du. Wir glauben an eine horizontale Weinkultur, in der Kenner und Neulinge voneinander profitieren. Keine versteckten Kosten, keine komplizierten Bedingungen – nur transparente Vorteile, die mit deiner Leidenschaft für Wein wachsen.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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