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Cuvée dei Frati Metodo Classico Brut DOC

Cuvée dei Frati Metodo Classico Brut DOC

Der Cuvée dei Frati Metodo Classico Brut DOC ist ein feinperliger Spumante mit vollundiger Eleganz und gefälliger Säure.

21,80 €

0.75l (29,07 €/l)

2025 2023

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Cuvée dei Frati Metodo Classico Brut DOC

Metodo Classico vom Südufer des Gardasees – flaschenvergoren und auf der Hefe gereift, aus Turbiana und Chardonnay. In der Nase frischer Apfel, Zitrusschale und Brioche, dazu ein leichter Hauch Kräuter und Heu. Am Gaumen cremige, feine Perlage, lebendige Säure und ein mineralisch-trockener Abgang mit dezenter Toastbrotnote.

Als Aperitif macht er seine Sache zuverlässig – er belebt, ohne zu sättigen. Passt gut zu Gardasee-Forelle, gebratenem Zander, leichtem Risotto oder frischen Ziegenkäse-Variationen. Trinktemperatur: 7–9 °C. Am besten jung trinken.

Herkunftsland Italien

Herkunftsregion Lombardei

Rebsorte Chardonnay

Weinfarbe Schaumwein

Jahrgang 2025

Alkoholgehalt 12.5% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Schaumweintyp Andere

Geschmack Trocken

Passt zu Pasta, Salat, Meeresfrüchte

Serviertemperatur 8-10°C

Verschlussart Kunststoffkorken

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Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Cà dei Frati

Energie kJ 364 kJ

Cà dei Frati

Cà dei Frati ist ein reiner Familienbetrieb und berühmt für seinen Lugana. 1939 gründete Domenico Dal Cero das Weingut. Heute wird Cà dei Frati von Domenicos Enkel Pietro und seinen drei Kindern Anna-Maria, Igino und Gian Franco geführt. Zum Anbaugebiet von Cà dei Frati gehören Rebflächen in Peschiera del Garda (Verona) sowie die Weinberge Sirmione, Desenzano und Pozzolengo in Brescia. Das insgesamt nur 700 Hektar umfassende Anbaugebiet der Lombardei liegt am Südufer des Gardasees zwischen Peschiera und Desenzano, in den Provinzen Verona und Brescia. Das bedeutet, dass es Lugana sowohl aus Venetien, wie auch aus der Lombardei gibt - eine was die D.O.C.-Gesetzgebung angeht eher seltene Gegebenheit.

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