Ferrari Rosé Trentodoc - 0,375L

Ein Schaumwein aus den Alpen: Der Ferrari Rosé Trentodoc entsteht nach der klassischen Flaschengärung im Trentino – gleiche Methode wie Champagner, aber mit eigener alpiner Handschrift.

Das Weingut Ferrari zählt zu den Pionieren des Trentodoc. Seit 1902 vinifizieren die Gründerfamilie Lunelli und ihre Nachfolger Schaumweine aus Höhenlagen am Fuß der Dolomiten. Die kühlen Nächte, der kalkhaltige Boden und die ausgeprägte Thermik der Berglagen geben den Weinen eine natürliche Frische und Säurestruktur, die mit burgundischen Lagen durchaus mithalten kann.

Im Glas leuchtet der Rosé in einem klaren Altrosa mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigt er Weißdorn, Johannisbeere und Walderdbeere. Am Gaumen trocken und straff, mit elegantem Körper und einem langen Abgang, der an süße Mandeln und rote Beeren erinnert.

Trinkempfehlung: Gut gekühlt bei 6–8 °C – als Aperitif, zu leichtem Lachs-Carpaccio oder zu Erdbeeren mit Sahnedesserts. Die 0,375-l-Flasche ist ideal für zwei Gläser – ein schöner Einstieg oder eine persönliche Portion für besondere Momente.