Perlé Trentodoc
Perlé Trentodoc
Angebot33,18 €
Perlé Trentodoc
Ferrari Perlé – reinsortiger Chardonnay aus Trento, vinifiziert nach der klassischen Méthode Tridentina. Das Haus Ferrari, gegründet 1902 am Fuß der Dolomiten, gilt als Referenz für italienischen Qualitätsschaumwein.
Nach der zweiten Gärung reift der Perlé mehrere Jahre auf der Hefe in der Flasche. Das Ergebnis: Mandelblüte, weißer Pfirsich und ein klarer Brotton in der Nase. Am Gaumen trocken und straff, mit feiner Perlage und cremiger Textur. Langer, mineralisch-frischer Abgang – typisch für Chardonnay aus alpinen Höhenlagen.
Trinktemperatur 8–10 °C. Als Aperitif, zu Risotto bianco, gegrilltem Wolfsbarsch oder mildem Bergkäse aus dem Trentino.
Herkunftsland
Italien
Herkunftsregion
Südtirol
Rebsorte
Chardonnay
Weinfarbe
Weißwein
Jahrgang
2019
Alkoholgehalt
12.0% Vol.
Restsüße
0.9 g / l
Artikelnummer
VJ1386-2019
Geschmack
Brut
Passt zu
Meeresfrüchte, Antipasti und Austern
Serviertemperatur
8°C
Verschlussart
Korken
Abfüllmenge
0.75 l
Hersteller/Abfüller
Ferrari
Energie kJ
318 kJ
Energie kcal
76 kcal
Ferrari
Ferrari – italienische Schaumweinkunst seit 1902. Gegründet von Giulio Ferrari, wird das Weingut heute in dritter Generation geführt. Im Besitz der Gruppo Lunelli, liegt es nordwestlich von Venedig.
120 Hektar Rebfläche, verteilt auf Trentodoc und Trentino – ideale Bedingungen für Chardonnay und Blauburgunder. In der hochmodernen Kellerei reifen die Weine bis zur Perfektion.
Jährlich entstehen bis zu 5,2 Millionen Flaschen Spumante. Auszeichnung: Gambero Rosso „Winery of the Year“ 2019. Italienische Lebensart mit Perlage.
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