Kessler

Kessler – ein Name, der sich nicht erst beweisen muss. Seit fast 200 Jahren entstehen in den mittelalterlichen Kellern von Esslingen am Neckar Sekte, die zeigen, was Geduld und Handwerk bedeuten. Gegründet von Georg Christian von Kessler, der das Flaschengärverfahren aus Frankreich mitbrachte, wird bis heute nach der méthode traditionnelle gearbeitet: von Hand gerüttelt, Jahre auf der Hefe gereift – 30 bis über 60 Monate. Das Ergebnis: feine Perlage, Frische ohne Schärfe, Tiefe ohne Schwere. Brut und extra brut sind hier keine Modeworte, sondern Überzeugung. Ein Haus mit klarer Haltung – kompromisslos.