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Heitlinger Sekt Blanc de Noir Brut

Schwarzriesling, 24 Monate Hefe: Brioche, Cassis, cremiger Abgang.

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Heitlinger Sekt Blanc de Noir Brut

Klassische Flaschengärung und klassische Pinot-Meunier-Trauben: Der Blanc de Noir hat viel mit Champagner gemeinsam. Nur, dass er eben seinen Ursprung  in den ausgewählten Reblagen des Weinguts Heitlinger hat und damit seine eigene weichfruchtige Note hervorbringt.

Die Erzeugung des Sektes beginnt schon im Weinberg. Jedes Jahr werden die geeignetsten Rebparzellen schon beim Rebschnitt ausgesucht, um dann über das gesamte Jahr eine spezielle Pflege nach französischem Vorbild (Champagner) zu erhalten. Bei der Lese werden die Trauben handverlesen und einer auf Spitzenqualität ausgerichteten Sektbereitung zugeführt.

Der Sekt ist geprägt von dem der Champagner so hoch geschätzten Hefe-Ton und seine herrlichen Aromen von Brioche und Cassis.

Auf dem Gaumen überzeugt ein feines prickelndes Moussieren, welches von seiner langen Hefereifezeit von 24 Monaten herrührt.

Der Blanc de Noir glänzt durch seine feinen Schwarzriesling-Aromen und wird durch einen spritzigen, weichen und cremigen Abgang vollendet.

Rebsorte Pinot Noir
Herkunft Baden, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 12 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Baden
Rebsorte Pinot Noir
Weinfarbe Schaumwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 12 % Vol.
Geschmack Trocken
Schaumweintyp Sekt
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Das Weingut

Heitlinger

VDP.Prädikatsweingut

Weingut Heitlinger aus Östringen-Tiefenbach im Kraichgau gehört zu den prägenden Adressen des deutschen Weinbaus. Was 1960 von Albert Heitlinger gegründet wurde, ist heute ein Betrieb von über 110 Hektar Rebfläche – zusammen mit dem Schwesterweingut Burg Ravensburg einer der größten ökologisch wirtschaftenden Weinproduzenten Deutschlands.

Geschäftsführer Claus Burmeister bringt es auf den Punkt: Wein soll die wahre Magie eines Ortes an Nase und Gaumen tragen. Konsequent biodynamisch, seit 2023 Demeter-zertifiziert und seit 2012 Mitglied im VDP – Heitlinger lebt diesen Anspruch mit jedem Jahrgang.

Die kalkgeprägte Kraichgau-Landschaft mit ihren burgundischen Pinot-Lagen setzt dabei den Rahmen für Weine, die Tiefe, Herkunft und handwerkliche Präzision in sich vereinen.

Östringenweingut-heitlinger.de