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Fröhliche Gruppe stößt an einem langen Holztisch mit Rot- und Weißweingläsern an, Lichterketten im Hintergrund

Brut

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Auf einen Blick

Produkte: 302

Brut bezeichnet Schaumwein mit weniger als 12 Gramm Dosage pro Liter und ist damit der meistverkaufte Stil bei Champagner, Sekt, Crémant und Cava. Die geringe Restsüße lässt Säure und Hefeton im Vordergrund stehen.

Typisch sind Zitrus, grüner Apfel, Brioche und geröstete Mandel – je länger das Hefelager, desto deutlicher die Backnote. Brut passt zum Aperitif ebenso wie zu Austern, Sushi und gebratenem Fisch und bleibt über ein ganzes Menü hinweg trinkbar.

302 Produkte

Bronze Tier Background

Bronze

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Malteser Ritterorden Sekt Brut

Malteser Ritterorden Sekt Brut

Schloßweingut Malteser Rittero...5.0

13,95 €

0,75 l

18,60 €/l

Gold Tier Background

93

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Champagne Lanson Le Rosé Brut

Champagne Lanson Le Rosé Brut

Champagne Lanson

59,95 €

0,75 l

79,93 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Ruggeri Argeo Prosecco DOC Treviso Brut 0,2L

Ruggeri Argeo Prosecco DOC Treviso Brut 0,2L

4,95 €

0,2 l

24,75 €/l

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Wachtenburg Winzer Wachenheim Riesling Sekt Pfalz Brut – helle Sektflasche mit feiner Perlage im Glas

Wachenheim Riesling Sekt Pfalz Brut 2021

Wachtenburg Winzer

10,70 €

0,75 l

14,27 €/l

Silver Tier Background

88

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Champagne Moët & Chandon Impérial Brut 1,5L Magnum

Champagne Moët & Chandon Impérial Brut 1,5L Magnum

Moët & Chandon5.0

109,90 €

1,5 l

73,27 €/l

Silver Tier Background

Silver

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Bouvet Etienne Crémant de Loire Brut

Cuvée

Bouvet Etienne Crémant de Loire Brut

10,90 €

0,75 l

14,53 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Kiefer Pinot Sekt Brut

Kiefer Pinot Sekt Brut

11,95 €

0,75 l

15,93 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Champagne de Saint Gall Blanc de Blanc Brut Premiere Cru

Champagne de Saint Gall Blanc de Blanc Brut Premiere Cru

Champagne de Saint Gall

34,95 €

39,95 €

0,75 l

46,60 €/l

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Geheimrat J Riesling Sekt Brut

Geheimrat J Riesling Sekt Brut 2016

Weingüter Geheimrat J. Wegeler 5.0

33,80 €

0,75 l

45,07 €/l

Gold Tier Background

97

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Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Brut

Champagne Moët & Chandon Grand Vintage Brut 2016

Moët & Chandon

ab 69,95 €

89,95 €

0,75 l

93,27 €/l

Silver Tier Background

Silver

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Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado Barcelona

Vilarnau Cava Brut Reserva Rosado Barcelona

13,99 €

0,75 l

18,65 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Champagne Roederer Brut Rosé

Champagne Roederer Brut Rosé 2017

Champagne Louis Roederer

96,00 €

0,75 l

128,00 €/l

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Siegbert Bimmerle Sekt Pinot Brut

Siegbert Bimmerle Sekt Pinot Brut 2021

Siegbert Bimmerle

14,90 €

0,75 l

19,87 €/l

Gold Tier Background

90

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Magnumflasche Bouvet Ladubay Crémant de Loire Rosé Excellence Brut, 1,5L, Roséschaumwein aus dem Loiretal

Cabernet Sauvignon

Bouvet Cremant de Loire Rosé Excellence Brut 1,5L

29,95 €

1,5 l

19,97 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Ferrari Maximum Rosé

Ferrari Maximum Rosé

29,90 €

39,90 €

0,75 l

39,87 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Bollinger Rosé Brut

Bollinger Rosé Brut

Champagne Bollinger

89,00 €

0,75 l

118,67 €/l

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Valdo Cuvee del Fondatore Prosecco Superiore DOCG

Valdo Cuvee del Fondatore Prosecco Superiore DOCG 2023

Valdo Valdobbiadene

13,90 €

0,75 l

18,53 €/l

Silver Tier Background

Silver

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Champagne R de Ruinart Brut 1,5L Magnum

Champagne R de Ruinart Brut 1,5L Magnum

Champagne Ruinart

149,00 €

1,5 l

99,33 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Akenta Spumante di Vermentino di Sardegna DOC

Akenta Spumante di Vermentino di Sardegna DOC

Cantina Santa Maria la Palma

13,95 €

0,75 l

18,60 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Schlumberger Rose Brut

Schlumberger Rose Brut

15,90 €

0,75 l

21,20 €/l

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Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé

Champagne Laurent-Perrier Brut Millésimé 2018

Laurent-Perrier

85,99 €

0,75 l

114,65 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Baby 0,2L

Champagne Moët & Chandon Impérial Brut Mini 0,2L

Moët & Chandon

19,90 €

0,2 l

99,50 €/l

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Kloster Eberbach Riesling Sekt Brut

Riesling Sekt Brut 2024

Staatsweinkellerei Eberbach

13,16 €

0,75 l

17,55 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Champagner Veuve Clicquot Ponsardin Brut 1,5L Magnum

Champagner Veuve Clicquot Ponsardin Brut 1,5L Magnum

Veuve Clicquot Ponsardin

119,50 €

1,5 l

79,67 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

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Schnelle Antworten

Was bedeutet Brut bei Schaumwein genau?

Brut steht für einen Restzuckergehalt unter 12 g/l – wenig genug, damit Säure und Hefe das Bild prägen, nicht Süße. Das macht den Stil trocken, aber nicht herb: Zitrus, grüner Apfel und eine feine Brioche-Note sind typisch.

Was ist der Unterschied zwischen Brut und Extra Brut?

Extra Brut liegt unter 6 g/l Dosage und schmeckt schlanker und kantiger. Brut (bis 12 g/l) wirkt runder und zugänglicher – beides ist trocken, aber Extra Brut verzeiht weniger bei der Speisenbegleitung.

Wozu passt Brut am besten?

Brut ist einer der vielseitigsten Schaumweinstile: als Aperitif, zu Austern und Sushi, zu gebratenem Fisch oder hellem Geflügel. Die lebendige Säure schneidet Fett und Salz gut weg, ohne das Gericht zu überlagern.

Gibt es Brut nur bei Champagner, oder auch bei anderen Schaumweinen?

Brut ist ein Stilbegriff, kein Herkunftszeichen – er gilt für Champagner, Crémant, Cava, Sekt und Prosecco gleichermaßen. Die Dosage-Grenze ist EU-weit einheitlich geregelt, der Charakter unterscheidet sich aber je nach Herkunft und Herstellungsart.

Wie erkenne ich, ob ein Brut-Schaumwein länger auf der Hefe gereift ist?

Längeres Hefelager zeigt sich im Glas durch deutlichere Backnoten: Brioche, geröstete Mandel, manchmal ein Hauch Keks. Kurz gereifter Brut bleibt fruchtiger und frischer. Die Mindestlagerzeit steht oft auf dem Rückenetikett oder in der Produktbeschreibung.

Bei welcher Temperatur serviert man Brut-Schaumwein?

Zwischen 7 und 9 °C – kalt genug, damit die Kohlensäure fein und stabil bleibt, warm genug, damit Aromen und Hefe-Komplexität sich entfalten. Zu stark gekühlt (unter 5 °C) verliert der Wein Ausdruck.

Brut

Brut bezeichnet Schaumwein mit weniger als 12 Gramm Dosage pro Liter und ist damit der meistverkaufte Stil bei Champagner, Sekt, Crémant und Cava. Die geringe Restsüße lässt Säure und Hefeton im Vordergrund stehen.

Typisch sind Zitrus, grüner Apfel, Brioche und geröstete Mandel – je länger das Hefelager, desto deutlicher die Backnote. Brut passt zum Aperitif ebenso wie zu Austern, Sushi und gebratenem Fisch und bleibt über ein ganzes Menü hinweg trinkbar.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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