Zenato Lugana Metodo Classico Brut Spumante

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Trebbiano di Lugana, 18 Monate Hefelager, feine Perlage, frisch-cremiger Abgang.

Angebot13,99 € Regulärer Preis16,90 €
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0,75 l (18,65 €/l)

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Zenato Lugana Metodo Classico Brut Spumante

Die Entscheidung, einen Schaumwein aus Trauben von Trebbiano di Lugana herzustellen, geht auf die Gründung des Weinguts in den 1960er Jahren zurück. Das tiefe Wissen dieser Sorte, die eine hohe Fähigkeit zur Anpassung an die klimatischen und Umweltbedingungen hat, ist das Erbe von Sergio Zenato, der gelernt hat, das Beste daraus zu machen. Die Erzeugung einer feinen Perlage mit der klassischen Methode verbessert die Eigenschaften der Traube selbst, indem sie ihre ganze Reinheit freisetzt. Der durch leichtes Pressen gewonnene Most wird mit den natürlichen Hefen der Traube bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C in Edelstahltanks vergoren, bis zum Mischen und Abfüllen für die zweite alkoholische Gärung in der Flasche. Dieser Spumante liegt 18 Monate lang auf der Hefe damit der Wein reift  und dank der Wirkung der Hefen, eine Freisetzung der Aromen ermöglicht. Danach werden die Flaschen degorgiert und die Dosage hinzugefügt.
Rebsorte Trebbiano
Herkunft Lugana, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Lugana
Rebsorte Trebbiano
Weinfarbe Schaumwein
Jahrgang 2021
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Restsüße 0,9 g/l
Schaumweintyp Andere

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Logo des Weinguts Sergio Zenato, gegründet 1960, gelegen südlich des Gardasees in der Veneto-Region Italiens.

Sergio Zenato

Das Weingut Zenato wurde 1960 von Sergio Zenato gegründet und wird heute, nach seinem Tod, von seiner Frau Carla und den Kindern Alberto und Nadia geführt. Gelegen südlich des Gardasees, verfügt das Familienunternehmen über rund 95 Hektar Rebfläche in zwei der renommiertesten Lagen Norditaliens: Valpolicella und Lugana. Beide Anbaugebiete zählen zu den besten ihrer Art und verleihen den Weinen von Zenato ihre unverwechselbare Herkunftsprägung.

Auf den mineralreichen Böden rund um den See gedeihen Rebsorten wie Corvina, Rondinella, Trebbiano, Merlot, Garganega und Chardonnay – eine Vielfalt, die typisch für die Region ist und die Basis für die unterschiedlichen Stile des Weinguts bildet. Das milde Mikroklima am Gardasee, geprägt von warmen Tagen und ausgleichenden Winden vom See, sorgt für eine gleichmäßige Reife der Trauben und schafft damit die perfekten Bedingungen für Qualität in jedem Jahrgang.

Vom Familienbetrieb zum international geschätzten Namen: Zenato exportiert seine Weine heute innerhalb Italiens, nach ganz Europa und inzwischen bis in die USA. Jährlich werden dabei rund zwei Millionen Flaschen produziert – und trotz dieser Größe bleibt der Anspruch an handwerkliche Qualität und Terroir-Treue bis heute die Grundlage jeder Flasche, die das Haus verlässt.

Peschiera del Garda (VR)zenato.it

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