Zenato Lugana San Benedetto

Trebbiano di Lugana vom Südufer des Gardasees — eine Rebsorte, die außerhalb der Region kaum jemand kennt, aber im Glas sofort überzeugt: blumig, frisch, mit einer würzigen Tiefe, die viele Weißweine dieser Preisklasse nicht erreichen.

Zenato gehört zu den Weingütern, die den Lugana als eigenständige Appellation mitgeprägt haben. Sergio Zenato baute seit den 1960er-Jahren konsequent auf Trebbiano di Lugana, als die meisten Produzenten der Region noch gar keine eigene Identität anstrebten. Die Rebflächen rund um die Lage San Benedetto profitieren vom milden Mikroklima des Gardasees und von den tonreichen Böden, die der Sorte ihre charakteristische mineralische Struktur geben.

Im Glas zeigt der San Benedetto helle Strohgelb-Töne. In der Nase Akazienblüte, weißer Pfirsich und ein Hauch Fenchel. Am Gaumen geschmeidig, mit lebhafter Säure, die den Wein trotz seiner Weichheit frisch hält. Der Abgang ist mittellang und leicht würzig — ein Zeichen für die Qualität der Trauben, nicht für den Holzeinsatz.

• Speisen: Zanderfilet mit Kapernbutter, gegrillte Meeresfrüchte, Risotto alla Milanese oder leichter Hühnersalat mit frischen Kräutern
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: jetzt trinken, auf längere Lagerung nicht ausgelegt