
Kiefer Pinot Sekt Brut

Kiefer Pinot Sekt Brut
Aus dem Weingut Kiefer im Markgräflerland, klassisch im Flaschengärungsverfahren hergestellt und mit 90 Punkten beim Meininger Deutschen Sekt Preis 2016 ausgezeichnet.
Die Cuvée vereint vier Burgundersorten: Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Chardonnay liefert die Frische und Zitruslinie, Weißburgunder und Grauburgunder steuern cremige Textur und Birnenfrucht bei, der Spätburgunder gibt Tiefe und eine zarte Beerennote. Feine, anhaltende Perlage, cremiger Schmelz am Gaumen, trockener Abgang ohne aufdringliche Süße.
Bei 7–9 °C als Aperitif oder zum Essen: Flammkuchen mit Crème fraîche, gebratener Lachs oder gereifter Weichkäse passen ebenso gut wie Sushi.

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