Trocken

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Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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1195 Produkte

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Italien

Veneto

Glera

Galeria Rosé Vino Frizzante

Masottina

6,40 €

0,75 l

8,53 €/l

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Cervaro della Sala Umbria IGT 2024

Castello della Sala

Vollmundig & cremig

71,09 €

0,75 l

94,79 €/l

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Vie Cave Toscana IGT 2023

Fattoria Aldobrandesca

Kräftig & würzig

30,24 €

0,75 l

40,32 €/l

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Dolcetto d'Alba DOC 2024

Cordero di Montezemolo 5.0

Fruchtig & weich

19,74 €

0,75 l

26,32 €/l

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Cantina Terlan Nova Domus Terlaner 2023

Cantina Terlan

Vollmundig & cremig

47,90 €

0,75 l

63,87 €/l

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Cantina Terlan Terlaner DOC 0,375L 2025

Cantina Terlan 5.0

Mineralisch & fein

12,90 €

0,375 l

34,40 €/l

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Luce della Vite Rosso Toscana 2022

Luce della Vite

153,00 €

0,75 l

204,00 €/l

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Chianti Classico DOCG 2023

Castello di Radda

Elegant & vielschichtig

12,90 €

0,75 l

17,20 €/l

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Pierpaolo Pecorari Friulano 2025

Pierpaolo Pecorari

10,80 €

0,75 l

14,40 €/l

Nährwerte

Gold

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Italien

Südtirol

Sauvignon Blanc

Lafoa Sauvignon Blanc 2024

Kellerei Schreckbichl

Aromatisch & fruchtig

29,90 €

0,75 l

39,87 €/l

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Tenuta dell'Ornellaia Le Volte 3,0L Doppelmagnum 2024

Tenuta dell' Ornellaia

119,50 €

3 l

39,83 €/l

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Fiulot Barbera d'Asti DOCG 2024

Prunotto

Leicht & frisch

15,96 €

0,75 l

21,28 €/l

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Cordero Montezemolo Barbera d'Alba Superiore DOC Funtani 2021

Cordero di Montezemolo

49,80 €

0,75 l

66,40 €/l

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Sessantanni Primitivo di Manduria DOC - 3,0L Doppelmagnum 2020

Feudi di San Marzano

94,50 €

3 l

31,50 €/l

Nährwerte

95

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Badia a Passignano Chianti Classico Riserva

Italien

Chianti und Toskana

Sangiovese

Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione 2022

Antinori

Elegant & vielschichtig

54,90 €

0,75 l

73,20 €/l

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Andrian Movado Gewürztraminer DOC 2025

Cantina Andrian

Aromatisch & fruchtig

16,90 €

0,75 l

22,53 €/l

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Andrian Floreado Sauvignon Blanc DOC 2025

Cantina Andrian

Aromatisch & fruchtig

17,64 €

0,75 l

23,52 €/l

Nährwerte

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Italien

Sizilien

Cuvée

Camelot Sicilia DOC 2020

Firriato

32,71 €

0,75 l

43,61 €/l

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Rosa Chiara Vino da Tavola 2024

La Scolca

Zart & frisch

14,28 €

0,75 l

19,04 €/l

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Schreckbichl Pinot Grigio 2025

Kellerei Schreckbichl

Frisch & spritzig

11,90 €

0,75 l

15,87 €/l

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Pietrabianca Castel del Monte DOC 2024

Bocca di Lupo

Vollmundig & cremig

26,88 €

0,75 l

35,84 €/l

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Terlaner DOC Magnum 1,5L 2025

Cantina Terlan

Mineralisch & fein

42,01 €

1,5 l

28,01 €/l

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Nebbiolo Langhe DOC 2025

Cordero di Montezemolo

Elegant & vielschichtig

24,36 €

0,75 l

32,48 €/l

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Cannonau di Sardegna DOC Riserva 1,5L Magnum 2021

Sella & Mosca

Kräftig & würzig

22,99 €

1,5 l

15,33 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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