Jahrgang 2021
Jahrgang 2021
Flasche Chianti Classico DOCG von Castello di Radda, italienischer Rotwein in dunkler Bordeauxflasche
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Italien
Chianti
Cuvée
Sangiovese
Castello di Radda

Chianti Classico DOCG

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Sangiovese auf Galestro-Böden zwischen Radda und Gaiole. Sauerkirsche, Kräuter, griffige Tannine, langer Abgang mit Bitterschokolade. Zu Bistecca, Pecorino oder Pappardelle. 16–18 °C, kurz dekantieren.

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Chianti Classico DOCG

Aus dem Herzen der Toskana, zwischen Radda und Gaiole, wächst dieser Sangiovese auf den charakteristischen Galestro-Böden, die dem Chianti Classico seine unverwechselbare Mineralität geben. Das Castello di Radda liegt im zentralen Teil der Classico-Zone — jener historischen Kernzone, die seit dem 18. Jahrhundert als eigenständige Herkunft anerkannt ist und heute mit dem schwarzen Hahn auf dem Siegel steht.

Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase bringt Sauerkirsche, getrocknete Kräuter und ein Hauch Leder — typisch für Sangiovese aus der Hügelzone um Radda. Am Gaumen trägt der Wein die für den Jahrgang charakteristische lebhafte Säure, die von mittleren, griffigen Tanninen begleitet wird. Der Abgang ist lang, leicht würzig, mit einem Nachhall von Bitterschokolade und Rosmarin.

Chianti Classico braucht ein Gegenüber auf dem Teller: Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsalami, gereifter Pecorino oder eine kräftige Tomatensauce zu Pappardelle. Trinktemperatur: 16–18 °C — am besten eine Stunde vor dem Einschenken dekantieren, damit sich die Frucht vollständig entfaltet.

Rebsorte Sangiovese, Canaiolo
Herkunft Chianti, Italien
Geschmack Trocken
Alkohol 14 % Vol.
Trinktemperatur 14–18 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Italien
Herkunftsregion Chianti
Rebsorte Sangiovese, Canaiolo
Weinfarbe Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Geschmack Trocken

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Das Weingut

Castello di Radda

Radda in Chianti liegt im Herzen der Toskana – und genau hier wurzelt das Castello di Radda. Die Weine aus diesem Haus stehen für das, was den Chianti Classico so besonders macht: Sangiovese, der auf hügeligen Lagen zwischen Florenz und Siena wächst und dabei eine Tiefe entwickelt, die man trinken, nicht nur beschreiben kann. Kirscharomen, lebendige Säure, ein Abgang mit Biss.

Im Sortiment finden sich neben dem charakterstarken Sangiovese auch Cuvées mit Merlot – ein Gegengewicht, das Fülle bringt, ohne die toskanische Handschrift zu verwischen. Drei Weine, die zeigen, wie viel ein klar definiertes Herkunftsgebiet in die Flasche gibt.

Radda in Chianticastellodiradda.com

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