Giunco Vermentino di Sardegna DOC

Ein Vermentino, der zeigt, wozu Sardinien fähig ist: salzig, lebendig, mit dem typischen Biss der Insel.

Mesa gehört zu den bekanntesten Weingütern Sardiniens und liegt im Südwesten der Insel, nahe Sant'Anna Arresi. Das Weingut wurde 2004 gegründet und arbeitet mit autochthonen Rebsorten — Vermentino ist dabei die weiße Leitsorte. Der Giunco (sardisch für Schilf) trägt den Namen der Küstenvegetation, die die Weinberge umgibt.

Im Glas zeigt er helles Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Zitronenblüte, Ginster und ein Hauch weißer Pfirsich, darunter eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen frische Säure, mittlerer Körper, und der für Vermentino typische leicht bittere, fast salzige Abgang — ein direkter Verweis auf die Meeresnähe der Weinberge.

• Speisen: Gegrillter Wolfsbarsch, Garnelen mit Zitrone, Ziegenkäse oder leichte Pasta mit Meeresfrüchten
• Temperatur: 10–12 °C
• Trinkfenster: Jetzt trinken — dieser Wein lebt von seiner Frische