Bocca di Lupo

In den sanften Hügeln des nördlichen Apuliens, wo die Sonne über den Weinbergen aufgeht und die Erde von der Geschichte dieser alten Region erzählt, liegt das Anwesen "Bocca di Lupo" wie ein verzaubertes Landgut. Ein Ort, an dem die Träume der Familie Antinori Wurzeln schlagen und die Visionen von Qualität und Tradition in jedem Rebenstock widerhallen. Vor mehr als zwei Jahrzehnten wagte die Familie Antinori einen mutigen Schritt und tauchte ein in die reiche Terroir von Apulien. Damals war die Region noch ein unentdecktes Juwel, ein Land voller Potenzial, das darauf wartete, entdeckt und geformt zu werden. Unter ihrem Einfluss hat sich Apulien zu einem Zentrum der Weinherstellung entwickelt, das für seine Qualität und Vielfalt weltweit geschätzt wird. Die Weinberge von "Bocca di Lupo" erstrecken sich über die fruchtbaren Böden der Region Castel del Monte, wo die autochthonen Rebsorten der Region zu Hause sind. Hier, inmitten einer wilden und majestätischen Landschaft, wird jeder Wein mit dem Respekt vor der Natur und der Liebe zum Handwerk vinifiziert. Die Weinberge werden nach strengen Bio-Prinzipien bewirtschaftet, um sicherzustellen, dass die Weine die Essenz ihrer Herkunft und die Reinheit ihres Terroirs widerspiegeln. Tauchen Sie ein in die Welt von "Bocca di Lupo" und entdecken Sie die Magie und Schönheit der apulischen Weinkultur. Lassen Sie sich von den kraftvollen Aromen und der unvergleichlichen Eleganz dieser Weine verführen und erleben Sie das Erbe einer Familie, die ihre Leidenschaft für Wein mit der Welt teilt.

Bocca di Lupo – Antinori in Apulien, Castel del Monte

Vor über zwei Jahrzehnten entschied sich die Toskaner Winzerfamilie Antinori, ihr Können in den Süden zu tragen – in die DOC Castel del Monte im nördlichen Apulien. Damals galt die Region als Geheimtipp; heute zählt sie zu den spannendsten Weinlandschaften Italiens, nicht zuletzt dank des Engagements dieses Weinguts.

Die Weinberge von Bocca di Lupo liegen auf kalkreichen Böden unter intensiver apulischer Sonne, werden nach strikten Bio-Prinzipien bewirtschaftet und setzen auf autochthone Rebsorten wie Aglianico und Nero di Troia. Das Ergebnis sind Weine mit Struktur und Tiefe: dunkle Frucht, mediterrane Kräuter, ein langer, mineralischer Abgang – klar in ihrer Herkunft, ohne regionale Klischees zu bedienen.

Handwerk und Respekt vor dem Terroir bestimmen den Keller: kontrollierte Gärung, Reifung in Eichenholz, keine Kompromisse beim Lesezeitpunkt. Wer apulische Weine jenseits des Massenmarkts sucht, findet bei Bocca di Lupo eine konsequente Antwort auf die Frage, was diese alte Region wirklich leisten kann.

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