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Trockener Wein, Trend, Wein im Glas

Trocken

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Auf einen Blick

Produkte: 4.130

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

4130 Produkte

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Kloster Pforta Klosterschoppen Qualitätswein trocken

Kloster Pforta Klosterschoppen Qualitätswein trocken

13,80 €

1 l

13,80 €/l

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Cantine Maschio Perlina Vino Frizzante

Cantine Maschio Perlina Vino Frizzante

Cantine Maschio

6,49 €

0,75 l

8,65 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Boschendal Heritage Collection Black Angus

Boschendal Heritage Collection Black Angus 2021

64,99 €

0,75 l

86,65 €/l

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José Pariente Sauvignon Blanc DO

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc 2025

14,28 €

0,75 l

19,04 €/l

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Collavini Sauvignon Blancfumat Col

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blancfumat Collio DOC 2025

15,12 €

0,75 l

20,16 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes

Cape of Good Hope Riebeeksrivier Western Slopes 2017

Cape of Good Hope

17,99 €

0,75 l

23,99 €/l

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Baron de Ley Gran Reserva Vina Imas Gold Edition Doppelmagnum

Gran Reserva Vina Imas Gold Edition Doppelmagnum 3,0L 2019

108,17 €

3 l

36,06 €/l

Silver Tier Background

Silver

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Finca Museum Museum Rosé Reserva Cigales D.O.

Cigales und Castilla

Finca Museum Museum Rosé Reserva Cigales D.O. 2022

12,00 €

0,75 l

16,00 €/l

Gold Tier Background

98

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Lodovico Tenuta di Biserno

Lodovico Tenuta di Biserno 2019

Tenuta di Biserno

777,08 €

0,75 l

1.036,11 €/l

Gold Tier Background

97

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Biserno Toscana IGT Doppelmagnum

Biserno Toscana IGT Doppelmagnum 2011

Tenuta di Biserno

1.285,00 €

3 l

428,33 €/l

Gold Tier Background

92

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Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG

Tenuta Montenisa Marchese Antinori Blanc de Blancs Franciacorta DOCG

Tenuta Montenisa

46,99 €

0,75 l

62,65 €/l

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Tenuta Montenisa Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta DOCG

Tenuta Montenisa Marchese Antinori Cuvée Royale Franciacorta DOCG

Tenuta Montenisa

40,00 €

0,75 l

53,33 €/l

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Firriato Bayamore Rosso di Rossi Terre Siciliane IGT

Firriato Bayamore Rosso di Rossi Terre Siciliane IGT 2021

16,49 €

0,75 l

21,99 €/l

Gold Tier Background

90

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Le Mortelle Botrosecco Maremma Toscana DOC

Maremma und Toskana

Cabernet Sauvignon

Botrosecco Maremma Toscana DOC 2023

26,46 €

0,75 l

35,28 €/l

Gold Tier Background

90

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Famiglia Cotarella Marciliano Rosso Umbria IGP

Cabernet Sauvignon

Famiglia Cotarella Marciliano Rosso Umbria IGP 2018

Famiglia Cotarella

64,99 €

0,75 l

86,65 €/l

Gold Tier Background

93

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Antinori Rosso Toscana IGT halbe Flasche

Antinori Rosso Toscana IGT halbe Flasche 2020

13,61 €

0,375 l

36,29 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Haras de Pirque Galantas Cabernet Franc Gran Reserva

Galantas Cabernet Franc Gran Reserva 2021

Haras de Pirque

29,40 €

0,75 l

39,20 €/l

Gold Tier Background

95

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Villa Santo Stefano Loto Toscana IGT

Villa Santo Stefano Loto Toscana IGT 2018

Villa Santo Stefano

45,01 €

0,75 l

60,01 €/l

Gold Tier Background

92

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Villa Santo Stefano Sereno Colline Lucchesi DOC Magnum

Villa Santo Stefano Sereno Colline Lucchesi DOC Magnum 2018

Villa Santo Stefano

69,02 €

1,5 l

46,01 €/l

Gold Tier Background

91

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Villa Santo Stefano Sereno Colline Lucchesi DOC

Sereno Colline Lucchesi DOC 2022

Villa Santo Stefano

22,68 €

0,75 l

30,24 €/l

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Villa Santo Stefano Luna Toscana IGT

Luna Toscana IGT 2025

Villa Santo Stefano

20,16 €

0,75 l

26,88 €/l

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Bolla Valpolicella DOC Classico halbe Flasche

Valpolicella und Veneto

Bolla Valpolicella DOC Classico halbe Flasche 2022

8,95 €

0,375 l

23,87 €/l

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Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana IGT Doppelmagnum

Insoglio del Cinghiale Toscana IGT Doppelmagnum 3,0L 2024

Biserno

166,60 €

3 l

55,53 €/l

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Biserno Insoglio del Cinghiale Toscana IGT halbe Flasche

Insoglio del Cinghiale Toscana IGT halbe Flasche 0,375L 2024

Biserno

16,06 €

0,375 l

42,83 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

Andere Weinkategorien

Rotwein Weißwein Roséwein Schaumwein Portwein Sherry Madeira Cidre

Nach Geschmack

Trocken Halbtrocken Feinherb Süß Edelsüß

Alle Kategorien im Überblick

Länder Rebsorten Regionen

Die VinoCharts

Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

Zu den Weincharts

Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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