Villa Santo Stefano Sereno Colline Lucchesi DOC Magnum

Ein Rotwein aus der Toskana, der die klassische Struktur des Sangiovese mit den weichen Rundungen der alten Sorten Ciliegiolo und Cannaiolo verbindet — und im Magnumformat seine beste Version zeigt.

Colline Lucchesi, die Hügel um Lucca, sind eine der ruhigeren DOC-Zonen der Toskana: weniger bekannt als Chianti oder Bolgheri, dafür mit eigenem Charakter. Kalkstein und Ton in den Böden, maritime Einflüsse vom Tyrrhenischen Meer. Villa Santo Stefano baut hier auf dieses Terroir und setzt auf die historische Cuvée-Tradition der Region.

Im Glas leuchtendes Rubinrot. In der Nase Sauerkirsche und reife Brombeere, dazu Nelke und schwarzer Pfeffer. Am Gaumen mittlerer Körper mit geschmeidigen Tanninen — der Ciliegiolo bringt Fruchtfülle, der Cannaiolo Eleganz, der Sangiovese die typisch toskanische Säurelinie. Der Abgang ist lang und würzig.

Das Magnumformat verlangsamt die Reifung, hält die Frucht frischer und eignet sich besonders für den Tisch mit mehreren Personen.

• Speisen: Bistecca alla Fiorentina, Wildschweinsalami, Pecorino stagionato
• Temperatur: 16–18 °C
• Anlass: Großer Abend mit Familie oder Freunden