Trocken

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Produkte: 824

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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824 Produkte

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Italien

Kampanien

Aglianico

Aglianico Campania IGT 2023

Villa Raiano

13,37 €

0,75 l

17,83 €/l

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Villa Santa Flavia Cabernet Magnum

Villa Santa Flavia

11,50 €

1,5 l

7,67 €/l

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Villa Santa Flavia Merlot Magnum

Villa Santa Flavia

11,50 €

1,5 l

7,67 €/l

Nährwerte

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Argiano Sella del Leccio Rosso di Montalcino DOC 0,75l

Italien

Montalcino und Toskana

Sangiovese

Sella del Leccio Rosso di Montalcino DOC in 3er HK 2020

Argiano

101,14 €

0,75 l

134,85 €/l

Nährwerte

94

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Italien

Latium

Merlot

Famiglia Cotarella Montiano Lazio IGP 2019

Famiglia Cotarella

84,99 €

0,75 l

113,32 €/l

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Barolo Mosconi DOCG 2020

Prunotto

126,42 €

0,75 l

168,56 €/l

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Bersano Cremosina Barbera d‘Asti Nizza DOCG 2020

Bersano

55,00 €

1,5 l

36,67 €/l

Nährwerte

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Italien

Latium

Ferentano Lazio IGP 2022

Famiglia Cotarella

25,72 €

0,75 l

34,29 €/l

Nährwerte

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Speri Viticoltori Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore DOC

Italien

Valpolicella und Veneto

Cuvée

Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore DOC 2022

Speri Viticoltori

19,74 €

0,75 l

26,32 €/l

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Bodegas Campillo Campillo Crianza 1,5l, 2018 2018

Bodegas Campillo

40,00 €

1,5 l

26,67 €/l

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Riesling Ried Heiligenstein Alte Reben 1ÖTW 2022

Bründlmayer

ab 69,84 €

0,75 l

93,12 €/l

Nährwerte

Gold

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Australien

McLaren Vale

Chardonnay

Penfolds Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2021

Penfolds

44,16 €

0,75 l

58,88 €/l

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Wynns Coonawarra Estate

35,69 €

0,75 l

47,59 €/l

Nährwerte

97

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Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz HK

Australien

McLaren Vale

Shiraz

Wynns Coonawarra Estate Michael Shiraz HK 2016

Wynns Coonawarra Estate

130,00 €

0,75 l

173,33 €/l

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Wynns Coonawarra Estate The Gables 2019

Wynns Coonawarra Estate

21,49 €

0,75 l

28,65 €/l

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Domaine des Perdrix Vosne Romanée 2021

Domaine des Perdrix

132,76 €

0,75 l

177,01 €/l

Nährwerte

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Italien

Veneto

Jacopo Poli Gin Marconi 46 Mini

Jacopo Poli

8,98 €

0,05 l

179,60 €/l

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Deutschland

Ahr

Blanc de Noir Spätburgunder QW Ahr 2025

Weingut Nelles

13,70 €

0,75 l

18,27 €/l

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Steinberger Riesling trocken VDP Ortswein 2024

Kloster Eberbach

13,37 €

0,75 l

17,83 €/l

Nährwerte

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Italien

Carricante

Quater Vitis Bianco Terre Siciliane IGT 2025

Firriato

17,64 €

0,75 l

23,52 €/l

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Chardonnay Reserve 2025

Weingut Krug

17,78 €

0,75 l

23,71 €/l

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Brunello di Montalcino DOCG 2021

Pian delle Vigne

58,07 €

0,75 l

77,43 €/l

Nährwerte

93

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Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Riesling vom Buntsandstein

Deutschland

Pfalz

Riesling

Ökonomierat Rebholz Siebeldinger Riesling vom Buntsandstein 2023

Ökonomierat Rebholz

35,31 €

0,75 l

47,08 €/l

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Neil Ellis Cabernet Sauvignon Jonkershoek Valley 2019

Neil Ellis

36,99 €

0,75 l

49,32 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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