Chardonnay Reserve
Chardonnay Reserve
Ein Chardonnay mit Substanz: Hälfte im 500-Liter-Fass ausgebaut, Hälfte in Stahl — das Ergebnis ist ein Weißwein, der Fruchttiefe und Frische in Balance hält, ohne in Schwere zu kippen.
Krug selektiert für diese Reserve Cuvée ausschließlich Trauben von tiefgründigen Lehmböden. Der Lehm speichert Wasser und gibt ihn gleichmäßig ab — das sorgt für reife, konzentrierte Frucht auch in trockenen Jahren. Der Fassausbau im großen 500-Liter-Holz gibt dem Wein Textur und eine dezente Röstnote, ohne Chardonnay-typische Frische zu überdecken.
Im Glas zeigt sich gelber Apfel, weißer Pfirsich und ein Hauch gerösteter Haselnuss. Der Gaumen ist vollmundig mit cremiger Textur, die Säure hält den Wein lebendig bis in den langen, leicht würzigen Abgang.
Trinkempfehlung: Serviert bei 11–13 °C passt er zu Hähnchenbrust mit Buttersoße, Pasta mit Pilzen oder einem reifen Brie. Auch als Begleiter zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter macht er eine gute Figur. Jetzt trinkfertig, hält aber noch 2–4 Jahre.
Krug
Krug steht für das Unnachgiebige – den Mut, Champagner so zu machen, wie es sich richtig anfühlt, nicht wie es gerade Trend ist. Seit 1843 folgt das Haus in Reims einer einzigen Überzeugung: Jede Traube, jedes Jahr, jede Lage verdient es, als das Beste behandelt zu werden, was sie je sein kann.
Das Herzstück ist die Assemblage aus bis zu 250 Weinen und mehr als zehn Jahrgängen – ein Mosaic aus Aromen, das Krugs unverwechselbare Tiefe und Komplexität erzeugt. Reicher Brotteig, geröstete Haselnüsse, reife Frucht – ein Glas Krug erzählt eine ganze Geschichte.
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