Chardonnay Reserve

Ein Chardonnay mit Substanz: Hälfte im 500-Liter-Fass ausgebaut, Hälfte in Stahl — das Ergebnis ist ein Weißwein, der Fruchttiefe und Frische in Balance hält, ohne in Schwere zu kippen.

Krug selektiert für diese Reserve Cuvée ausschließlich Trauben von tiefgründigen Lehmböden. Der Lehm speichert Wasser und gibt ihn gleichmäßig ab — das sorgt für reife, konzentrierte Frucht auch in trockenen Jahren. Der Fassausbau im großen 500-Liter-Holz gibt dem Wein Textur und eine dezente Röstnote, ohne Chardonnay-typische Frische zu überdecken.

Im Glas zeigt sich gelber Apfel, weißer Pfirsich und ein Hauch gerösteter Haselnuss. Der Gaumen ist vollmundig mit cremiger Textur, die Säure hält den Wein lebendig bis in den langen, leicht würzigen Abgang.

Trinkempfehlung: Serviert bei 11–13 °C passt er zu Hähnchenbrust mit Buttersoße, Pasta mit Pilzen oder einem reifen Brie. Auch als Begleiter zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter macht er eine gute Figur. Jetzt trinkfertig, hält aber noch 2–4 Jahre.