Rasslerin Rotgipfler
Rasslerin Rotgipfler
Rotgipfler – wer diese Rebsorte noch nicht kennt, hat etwas verpasst. Und Weingut Krug aus Gumpoldskirchen in der Thermenregion ist der richtige Ort, um das nachzuholen. Die Familie Krug gehört zu den Hütern dieser autochthonen österreichischen Sorte, die außerhalb der Thermenregion kaum jemand anbaut – und die Ried Rasslerin ist ihre beste Lage dafür: schwere Braunerdeböden durchsetzt mit Kalkstein, perfekt für den körperreichen, würzigen Charakter des Rotgipflers.
Die Trauben werden handgelesen, schonend verarbeitet und im Edelstahl ausgebaut – ohne viel Holzeinfluss, um die sortentypische Eigenheit zu bewahren. Das Ergebnis ist ein Wein, der Gumpoldskirchen so zeigt, wie es sein sollte.
Im Glas ein sattes Goldgelb. Die Nase öffnet sich mit würziger Fruchtfülle, Quitte, gelbem Apfel und einem Hauch Marzipan und zarter Rauchigkeit. Am Gaumen rund und samtig, mit pikanter Kräuterwürze, einem Hauch exotischer Frucht und einem langen, anschmiegsamen Finale mit rosa Grapefruit.
Mit 14,0 % Vol. bei 10–12 °C serviert, Lagerpotenzial bis 2030. Ein idealer Begleiter zu Wiener Schnitzel, gebratenem Karpfen und kräftigem Bergkäse – und ein Wein, der einen guten Grund liefert, Gumpoldskirchen neu zu entdecken.
Krug
Krug steht für das Unnachgiebige – den Mut, Champagner so zu machen, wie es sich richtig anfühlt, nicht wie es gerade Trend ist. Seit 1843 folgt das Haus in Reims einer einzigen Überzeugung: Jede Traube, jedes Jahr, jede Lage verdient es, als das Beste behandelt zu werden, was sie je sein kann.
Das Herzstück ist die Assemblage aus bis zu 250 Weinen und mehr als zehn Jahrgängen – ein Mosaic aus Aromen, das Krugs unverwechselbare Tiefe und Komplexität erzeugt. Reicher Brotteig, geröstete Haselnüsse, reife Frucht – ein Glas Krug erzählt eine ganze Geschichte.
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