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Trockener Wein, Trend, Wein im Glas

Trocken

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Auf einen Blick

Produkte: 4.130

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

4130 Produkte

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Schloss Lieser "Kabinettstück" Riesling Qualitätswein trocken

Schloss Lieser "Kabinettstück" Riesling Qualitätswein trocken 2023

19,46 €

0,75 l

25,95 €/l

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Cordero di Montezemolo Barolo DOCG Monfalletto

Monfalletto Barolo DOCG 2022

Cordero di Montezemolo 5.0

59,49 €

0,75 l

79,32 €/l

Gold Tier Background

94

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Vignobles Brunier Piedlong Châteauneuf-du-Pape

Piedlong Châteauneuf-du-Pape 2022

Vignobles Brunier

63,93 €

0,75 l

85,24 €/l

Gold Tier Background

89

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Bolla Soave DOC Classico 0,25l

Bolla Soave DOC Classico 0,25l 2022

4,06 €

0,25 l

16,24 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Bodegas Portia Triennia de Portia

Bodegas Portia Triennia de Portia 2015

62,99 €

0,75 l

83,99 €/l

Gold Tier Background

95

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Bründlmayer Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW

Grüner Veltliner

Grüner Veltliner Ried Lamm 1ÖTW 2023

ab 66,19 €

0,75 l

88,25 €/l

Gold Tier Background

95

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Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg

Grüner Veltliner

Domäne Wachau Grüner Veltliner Smaragd Kellerberg 2022

44,16 €

0,75 l

58,88 €/l

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Torres Celeste Tempranillo DO 1,5L Magnum

Celeste Crianza Magnum 1,5L 2022

Miguel Torres

35,34 €

1,5 l

23,56 €/l

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Domäne Wachau Himmelstiege Grüner Veltiner Smaragd

Grüner Veltliner

Himmelstiege Grüner Veltliner Smaragd 2025

17,85 €

0,75 l

23,80 €/l

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Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Devillard

Domaine des Perdrix Echezeaux Grand Cru Devillard 2021

Domaine des Perdrix

380,00 €

0,75 l

506,67 €/l

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Chereau Carré Colère Folle Blanche Vin de France Vices & Vertus

Chereau Carré Colère Folle Blanche Vin de France Vices & Vertus 2020

Chéreau Carré

9,98 €

0,75 l

13,31 €/l

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Gérard Bertrand Heritage 1189 Pic-Saint-Loup

Languedoc-Roussillon

Heritage 1189 Pic-Saint-Loup 2024

Gérard Bertrand

14,86 €

0,75 l

19,81 €/l

Gold Tier Background

90

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Gérard Bertrand Gris Blanc 6l

Languedoc-Roussillon

Gérard Bertrand Gris Blanc 6l 2022

Gérard Bertrand

399,99 €

6 l

66,67 €/l

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Dreissigacker Wunderwerk Riesling trocken

Riesling Wunderwerk 2019

50,95 €

0,75 l

67,93 €/l

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Campillo 57 Gran Reserva

Campillo 57 Gran Reserva 2015

Bodegas Campillo

49,95 €

0,75 l

66,60 €/l

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Rings "Sand & Kiesel" Qualitätswein trocken

"Sand & Kiesel" Qualitätswein trocken 2023

20,08 €

0,75 l

26,77 €/l

Gold Tier Background

96

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Château Clerc Milon 5ème Cru Classé Pauillac

Pauillac und Bordeaux

Château Clerc Milon 5ème Cru Classé Pauillac 2022

Baron Philippe de Rothschild

109,00 €

0,75 l

145,33 €/l

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Rings Kallstadter Spätburgunder Qualitätswein trocken "vom Kalkfels"

Rings Kallstadter Spätburgunder Qualitätswein trocken "vom Kalkfels" 2019

42,39 €

0,75 l

56,52 €/l

Gold Tier Background

97

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Rings Riesling Kallstadter Saumagen GG tr

Rings Riesling Kallstadter Saumagen GG tr 2021

173,47 €

1,5 l

115,65 €/l

Gold Tier Background

94

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Vignobles Brunier Vieux Telegraphe Rouge

Vignobles Brunier Vieux Telegraphe Rouge 2020

Vignobles Brunier

246,05 €

1,5 l

164,03 €/l

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Dieter Meier Malo

Región del Nuevo Cuyo

Dieter Meier Malo 2020

Puro Dieter Meier

44,62 €

0,75 l

59,49 €/l

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Leoluce Chardonnay Terre di Chieti IGT

Leoluce Chardonnay Terre di Chieti IGT 2023

6,71 €

0,75 l

8,95 €/l

Gold Tier Background

94

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Marimar Estate Pinot Noir Russian River Valley

Vereinigte Staaten

La Masia Pinot Noir Russian River Valley 2022

65,44 €

0,75 l

87,25 €/l

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Marimar Estate Marimar Mas Cavalls Dona Margarita

Vereinigte Staaten

Marimar Mas Cavalls Dona Margarita 2019

59,49 €

0,75 l

79,32 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

Andere Weinkategorien

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Nach Geschmack

Trocken Halbtrocken Feinherb Süß Edelsüß

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Die VinoCharts

Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

Zu den Weincharts

Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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