Campillo 57 Gran Reserva
Campillo 57 Gran Reserva
Der Campillo 57 Gran Reserva ist ein Rioja mit echtem Rückgrat: dichtes Fruchtprofil, langer Ausbau, klassische Struktur — benannt nach dem Jahr 1957, in dem Julio Faustino Martínez die Geschicke der Gruppe übernahm.
Bodegas Campillo liegt im Herzen des Rioja Alavesa, wo kalkhaltige Böden und das kontinentale Klima der Meseta die Grundlage für langlebige Tempranillo-Weine bilden. Gran Reserva bedeutet hier mindestens zwei Jahre im Eichenholz und drei weitere im Keller — das schlägt sich in der Tiefe und Reife nieder.
Im Glas zeigt sich ein sattes Rubinrot mit Granatreflexen. In der Nase reifen Sauerkirsche und Brombeere, eingebettet in Vanille und dunkle Schokolade aus der Holzreife, dazu ein Hauch schwarzen Pfeffers. Am Gaumen vollmundig, mit gut integrierten Tanninen und einem Abgang, der zwischen Kakaobohne und getrockneten Beeren pendelt.
- Speisen: Lammkeule, Ibérico-Secreto, Manchego mit 12 Monaten Reifezeit
- Temperatur: 16–18 °C
- Trinkfenster: jetzt bis 2030
Bodegas Campillo
Mitten in einem Meer von Reben erhebt sich ein Gebäude wie ein französisches Château. Das ist der Traum von Julio Faustino Martínez, der mit Bodegas Campillo das Bordeaux-Modell in die Rioja holte.
Das Herzstück sind 50 Hektar Reben mit Ton und Kalk. Hier wächst Tempranillo, Graciano und Viura. Die Trauben werden per Hand gelesen.
Die Campillo Weine sind das Fundament der Faustino-Gruppe. Heute ist das Gut eine eigenständige Größe in Spaniens berühmtester Weinregion.
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