Trocken

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Produkte: 311

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

311 Produkte

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Deutschland

Rheingau

Riesling

Rauenthal Estate Riesling trocken QW Rheingau 2024

Weingut Georg Breuer

20,00 €

0,75 l

26,67 €/l

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Pfaffenwies Lorch Riesling QW Rheingau 2022

Weingut Georg Breuer

70,00 €

0,75 l

93,33 €/l

Nährwerte

94

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St. Andreas Schlossberg Riesling GG QW Großes Gewächs 0.75L

Deutschland

Baden

Riesling

St. Andreas Schlossberg Riesling GG QW Großes Gewächs 2022

Weingut Schloss Ortenberg

29,00 €

0,75 l

38,67 €/l

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Riesling Grand Cru Saering AC Alsace Grand Cru 2022

Domaines Schlumberger

34,99 €

0,75 l

46,65 €/l

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Ruppertsberger Reiterpfad Riesling QW, VDP.ERSTE LAGE 2022

Weingut A. Christmann

37,40 €

0,75 l

49,87 €/l

Nährwerte

90

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Deutschland

Nahe

Riesling

Sommerlocher Steinrossel Riesling trocken 1. Lage VDP - QW Nahe 2021

Weingut Prinz Salm

26,00 €

0,75 l

34,67 €/l

Nährwerte

99

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Deutschland

Pfalz

Riesling

Kalkofen G.C. Riesling trocken QW Pfalz 2023

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

125,84 €

0,75 l

167,79 €/l

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Nackenheim Riesling trocken QW Rheinhessen - VDP. Aus Ersten Lagen 2022

Weingut Kühling-Gillot

26,49 €

0,75 l

35,32 €/l

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IDIG Riesling trocken Großes Gewächs, VDP.GROSSE LAGE 2023

Weingut A. Christmann

79,00 €

0,75 l

105,33 €/l

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Wachenheimer Altenburg P.C. Riesling trocken QW Pfalz 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

35,00 €

0,75 l

46,67 €/l

Nährwerte

100

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Deutschland

Pfalz

Riesling

Kirchenstück Riesling G.C. QW Pfalz 2023

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

300,00 €

0,75 l

400,00 €/l

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Ruppertsberg Village Riesling trocken QW Pfalz 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

21,00 €

0,75 l

28,00 €/l

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Neipperger Schlossberg Riesling *** GG QW Württemberg - Große Lage 2023

Weingut Graf Neipperg

25,24 €

0,75 l

33,65 €/l

Nährwerte

95

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Deutschland

Pfalz

Riesling

Hohenmorgen G.C. Riesling trocken QW Pfalz 2023

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

80,00 €

0,75 l

106,67 €/l

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St. Andreas im Geislesbrunnen Riesling GG QW Großes Gewächs 2021

Weingut Schloss Ortenberg

29,00 €

0,75 l

38,67 €/l

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Königsbacher Heidböhl Riesling QW VDP.Erstes Gewächs 2023

Weingut A. Christmann

38,00 €

0,75 l

50,67 €/l

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Riesling les Princes Abbés AC Alsace 2022

Domaines Schlumberger

19,99 €

0,75 l

26,65 €/l

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Langenmorgen G.C. Riesling trocken QW Pfalz 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

80,00 €

0,75 l

106,67 €/l

Nährwerte

94

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Deutschland

Rheinhessen

Riesling

Hipping Riesling GG QW Rheinhessen 2018

Weingut Kühling-Gillot

65,72 €

0,75 l

87,63 €/l

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Vom Vulkan Riesling 2025

Gut Hermannsberg

22,98 €

0,75 l

30,64 €/l

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Reiterpfad G.C. Riesling trocken QW Pfalz 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

72,71 €

0,75 l

96,95 €/l

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Lorch Estate Riesling trocken QW Rheingau 2024

Weingut Georg Breuer

15,31 €

0,75 l

20,41 €/l

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Gaisböhl Riesling trocken G.C. Monopol QW Pfalz 2023

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

72,71 €

0,75 l

96,95 €/l

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Wachenheimer Gerümpel P.C. Riesling trocken QW Pfalz 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

34,88 €

0,75 l

46,51 €/l

Nährwerte

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

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Nach Geschmack

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Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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