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Trockener Wein, Trend, Wein im Glas

Trocken

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Auf einen Blick

Produkte: 311

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

311 Produkte

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Weißweinflasche Donauriesling von Winzer Krems eG mit typischem Weinetikett

Niederösterreich

Donauriesling 2025

WINZER KREMS eG

11,90 €

0,75 l

15,87 €/l

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Winzer Krems eG Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve, weiße Weinflasche mit Etikett

Niederösterreich

Kremser Kreuzberg Riesling DAC Reserve 2024

WINZER KREMS eG

24,90 €

0,75 l

33,20 €/l

Gold Tier Background

93

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Leitz Rosengarten Rüdesheimer Riesling GG 0.75L

Leitz Rosengarten Rüdesheimer Riesling GG 2020

Weingut Leitz KG

37,99 €

0,75 l

50,65 €/l

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Riesling Reserve vom Rotliegenden QW Rheinhessen 0.75L

Riesling Reserve vom Rotliegenden QW Rheinhessen 2020

Weingut Kühling-Gillot

24,00 €

0,75 l

32,00 €/l

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Aus den Lagen Riesling QW trocken VDP Gutswein 0.75L

Aus den Lagen Riesling QW trocken VDP Gutswein 2023

Weingut A. Christmann

22,50 €

0,75 l

30,00 €/l

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Wachenheim Village Riesling trocken QW Pfalz 0.75L

Wachenheim Village Riesling trocken QW Pfalz 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

16,08 €

0,75 l

21,44 €/l

Weingut des MonatsOktober 2026

Gold Tier Background

92

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Schiefersteil Riesling - weiße Kapsel

Schiefersteil Riesling - weiße Kapsel 2023

Weingut Markus Molitor

17,30 €

0,75 l

23,07 €/l

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Riesling QbA trocken

Kranz Riesling trocken 2024

12,20 €

0,75 l

16,27 €/l

Gold Tier Background

91

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Wagner-Stempel Riesling QbA trocken

Wagner-Stempel Riesling QbA trocken 2022

14,79 €

0,75 l

19,72 €/l

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St.Antony Riesling Rotschiefer

St.Antony Riesling Rotschiefer 2025

12,38 €

0,75 lNährwerte

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Künstler Hochheim Mainterrassen Riesling Qualitätswein trocken

Hochheim Mainterrassen Riesling Qualitätswein trocken 2025

Weingut Künstler

15,54 €

0,75 l

20,72 €/l

Gold Tier Background

93

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Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling Erste Lage

Kreuznach und Nahe

Dönnhoff Kreuznacher Kahlenberg Riesling Erste Lage 2020

33,60 €

0,75 l

44,80 €/l

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Rauenthaler Baiken Crescentia Riesling Erste Lage

Rauenthaler Baiken Riesling Crescentia VDP Erste Lage 2024

Kloster Eberbach

17,85 €

0,75 l

23,80 €/l

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Andreas Laible Riesling Kabinett trocken

Andreas Laible Riesling Kabinett trocken 2022

20,90 €

0,75 l

27,87 €/l

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Dreissigacker Vintages weiß

Dreissigacker Vintages weiß

20,45 €

0,75 l

27,27 €/l

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Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Cabinetkeller VDP Großes Gewächs

Kloster Eberbach Rüdesheimer Berg Roseneck Riesling Cabinetkeller V...

Kloster Eberbach

40,09 €

0,75 l

53,45 €/l

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Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten Magnum

Domäne Wachau Riesling Smaragd Achleiten Magnum 2023

90,19 €

1,5 l

60,13 €/l

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Abtsberg Riesling GG PW Mosel 3,0L

Abtsberg Riesling GG PW Mosel 3,0L 2023

Maximin Grünhaus

202,78 €

3 l

67,59 €/l

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Riesling trocken QW Pfalz 1,5L

Riesling trocken QW Pfalz 1,5L 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

32,61 €

1,5 l

21,74 €/l

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1,5-Liter-Flasche Terra Montosa Riesling QW Rheingau von Weingut Georg Breuer, Weißwein

Terra Montosa Riesling QW Rheingau 1,5L 2023

Weingut Georg Breuer

72,00 €

1,5 l

48,00 €/l

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Rüdesheim Estate Riesling trocken QW Rheingau 1,5L

Rüdesheim Estate Riesling trocken QW Rheingau 1,5L 2023

Weingut Georg Breuer

37,72 €

1,5 l

25,15 €/l

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Wachenheim Riesling R trocken QW Pfalz

Wachenheim Riesling R trocken QW Pfalz 2021

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

26,00 €

0,75 l

34,67 €/l

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Herrenberg Riesling GG PW Mosel 1,5L

Herrenberg Riesling GG PW Mosel 1,5L 2023

Maximin Grünhaus

ab 84,61 €

1,5 l

56,41 €/l

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Hohenmorgen G.C. Riesling trocken QW Pfalz 1,5L

Hohenmorgen G.C. Riesling trocken QW Pfalz 1,5L 2024

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

185,00 €

1,5 l

123,33 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon548 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay661 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache182 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot292 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling596 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese154 Sauvignon Blanc250 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder456 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

Andere Weinkategorien

Rotwein Weißwein Roséwein Schaumwein Portwein Sherry Madeira Cidre

Nach Geschmack

Trocken Halbtrocken Feinherb Süß Edelsüß

Alle Kategorien im Überblick

Länder Rebsorten Regionen

Die VinoCharts

Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

Zu den Weincharts

Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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