Felseneck Riesling *** GG QW Nahe 0.75L

Das Felseneck gehört zu den großen Einzellagen der Nahe — ein steiler Porphyrfelsen bei Schlossböckelheim, der dem Riesling eine unverwechselbare mineralische Tiefe gibt. Weingut Prinz Salm, seit Jahrhunderten in der Region verwurzelt, bewirtschaftet diese Lage mit dem Anspruch, den Charakter des Bodens direkt in die Flasche zu übersetzen. Das Große Gewächs ist die höchste Qualitätsstufe des VDP — trocken ausgebaut, Lage im Vordergrund.

Im Glas zeigt sich ein Riesling mit klarer Struktur: Aromen von weißem Pfirsich, reifer Quitte und einem deutlichen Hauch Zitrusschale. Der Porphyrschiefer der Felseneck-Lage hinterlässt seine Handschrift im Abgang — salzig, mineralisch, lang. Die Säure ist präsent, aber eingebunden, und gibt dem Wein Spannung ohne Schärfe.

Am besten trinkst du ihn bei 10–12 °C — zu gegrilltem Wolfsbarsch mit Fenchel, Kalbsmedaillons mit Kräuterbutter oder einem reifen Munster aus dem Elsass. Wer ihn pur trinken möchte, findet in ihm einen Wein, der im Glas noch wächst.