Der Salm weiß trocken

Weißwein mit Nachdruck: Der Salm weiß trocken vom Weingut Prinz Salm zeigt eine aromatisch dichte Nase und trinkt sich mit einer Direktheit, die eher an frischen Saft als an schwere Kellertechnik erinnert.

Das Weingut Prinz Salm gehört zu den traditionsreichen Häusern an der Nahe und in Rheinhessen — familiär geführt, mit Fokus auf klare Fruchtarbeit und zugängliche Trinkstilistik. Der Salm ist der unkomplizierte Einstieg ins Sortiment: kein langer Fassausbau, keine Kompromisse bei der Aromatik.

Im Glas öffnet sich die Nase mit reifem Pfirsich, einem Hauch Mango und deutlicher Holunderblüte — das Aromenbild ist frisch und präsent. Am Gaumen folgt ein leicht prickelndes Mundgefühl, das den Wein lebendig hält. Die Säure bleibt zurückhaltend, ohne flach zu wirken, der Abgang zieht sich angenehm in die Länge.

Trinktemperatur 8–10 °C. Passt zu Sommersalaten mit Ziegenkäse, leichter Pasta mit Zitronensauce oder als unkomplizierter Aperitif auf der Terrasse. Jetzt trinken — kein Reifepotenzial nötig.