Sommerlocher Steinrossel Riesling trocken 1. Lage VDP - QW Nahe 0.75L

Roter Schiefer prägt diesen Riesling aus der Einzellage Sommerlocher Steinrossel an der Nahe — und das merkst du vom ersten Schluck an. Das Weingut Prinz Salm, eines der ältesten Adelshäuser im deutschen Weinbau mit Wurzeln bis ins 12. Jahrhundert, bewirtschaftet die Lage als VDP.Erste Lage und setzt dabei auf handwerkliche Sorgfalt, die dem Terroir Raum lässt, sich auszudrücken.

Im Glas zeigt der Wein Aromen von reifer Birne, Ananas und Pfirsich, unterlegt von einer feinen Mineralik, die dem roten Schiefer geschuldet ist. Die Säurestruktur ist präzise und belebend, der Körper mittelschwer mit klarer Linie. Der Abgang ist lang, salzig und von einem dezenten Steinobst-Nachhall geprägt.

Auf dem Tisch macht er eine gute Figur neben gegrilltem Wolfsbarsch mit Kräuterbutter, einem Ziegenkäse aus der Nahe oder einem leichten Risotto mit Erbsen und Minze. Trinktemperatur: 10–12 °C. Wer Riesling mag, der Tiefe über Gefälligkeit stellt, ist hier richtig.