Weingut Prinz Salm

Das deutsche Weingut Prinz Salm wird mittlerweile in 32. Generation geführt und befindet sich in Wallhausen in der Nahe Region. Gegründet wurde es vermutlich um das Jahr 1200 herum. Der Inhaber des Weinguts ist Michael Prinz zu Salm-Salm und nennt 17 ha Rebfläche sein Eigen. Hauptsächlich bestehen die Böden der Weinberge aus grünem Schiefer. Neben der vorrangig angebauten Rebsorte Riesling werden am Weingut Prinz Salm auch u.a. Weißburgunder, Grauburgunder, Blanc de Noir oder auch Spätburgundertrauben zu Weinen verarbeitet. Zu den besten Lagen gehören beispielsweise der Wallhäuser Johannisberg oder der Binger Scharlachberg. Jährlich werden hier bis zu 120.000 Flaschen Wein produziert.

800 Jahre Weinbau auf grünem Schiefer — Weingut Prinz Salm

Michael Prinz zu Salm-Salm führt das Weingut in Wallhausen in der 32. Generation. Auf 17 Hektar grünem Schiefer an der Nahe wachsen Riesling, Weiß- und Grauburgunder sowie Spätburgunder — darunter Lagen wie der Wallhäuser Johannisberg und der Binger Scharlachberg.

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