Prinz Salm Grauburgunder trocken

Grauburgunder aus dem Weingut Prinz Salm – eine Rebsorte mit zwei Gesichtern: einst als süffiger Ruländer bekannt, heute trocken und präzise vinifiziert.

Das Weingut Prinz Salm gehört zu den traditionsreichen Häusern in Rheinhessen und der Nahe. Adelige Weinbaugeschichte, langjährige Erfahrung mit burgundischen Sorten – der Grauburgunder ist hier keine Neuentdeckung, sondern ein verlässlicher Klassiker im Sortiment.

Im Glas zeigt er die typische goldgelbe Farbe der Rebsorte. In der Nase Melone, ein Hauch reifer Birne und dezente mineralische Noten. Am Gaumen trocken-fruchtig mit angenehmer Fülle, milder Säure und einem leicht cremigen Abgang – kein Schwergewicht, aber mit echtem Schmelz.

• Temperatur: 10–12 °C serviert
• Speisen: Cremige Pastagerichte, gebratener Lachs, Geflügel in Sahnesauce oder milder Ziegenkäse
• Anlass: Unkomplizierter Begleiter zum Abendessen unter der Woche