Rauenthal Estate Riesling trocken QW Rheingau 0.75L

Der Rauenthal Estate Riesling von Georg Breuer zeigt, was Rheingau-Riesling auf Phyllit-Schiefer und Lösslehm leisten kann: eine klare, straffe Struktur mit mineralischer Tiefe, die über den reinen Fruchtcharakter hinausgeht.

Weingut Georg Breuer in Rüdesheim gehört zu den prägenden Adressen im Rheingau. Bernhard Breuer hat das Weingut international bekannt gemacht, heute führt seine Tochter Theresa Breuer die Güter weiter. Der Rauenthal Estate-Riesling kommt aus den Lagen rund um Rauenthal im hinteren Rheingau — ein Gebiet mit kühlerem Kleinklima, das Riesling mit besonders lebhafter Säure und Lagerpotenzial hervorbringt. Die Böden aus Phyllit-Schiefer und Lösslehm geben dem Wein seinen mineralischen Charakter.

Im Glas zeigt sich ein trockener Riesling mit Aromen von Zitrusschale, grünem Apfel und einem feinen Steinobst-Unterton. Die Säure ist präsent, aber eingebunden — kein scharfer Schnitt, sondern eine belebende Linie, die den Abgang lang und salzig ausklingen lässt. Mittlerer Körper, klares Profil.

Gut zu Spargel mit Sauce hollandaise, gegrilltem Zander oder einem milden Ziegenkäse. Trinktemperatur: 10–12 °C.