Bio
Gaisböhl Riesling trocken G.C. Monopol QW Pfalz 0.75L
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Deutschland
Pfalz
Riesling
Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Gaisböhl Riesling trocken G.C. Monopol QW Pfalz

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Kraftvoller Monopol-Riesling aus der Pfalz: Steinobst, grüner Apfel, straffe Struktur.

Angebot72,71 €(96,95 €/l) 0,75 l
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Gaisböhl Riesling trocken G.C. Monopol QW Pfalz

Der Gaisböhl ist eine der bedeutendsten Riesling-Lagen der Pfalz — ein Monopol von Bürklin-Wolf in Wachenheim, klassifiziert als Grand Cru im VDP-System. Kalkreicher Sandsteinboden auf rund 200 Metern Höhe, Südexposition, kontinentales Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten: Die Voraussetzungen für Riesling mit Tiefe und Spannung.

Im Glas zeigt sich der Wein zunächst verhalten, öffnet sich dann mit Aromen von gelbem Pfirsich, reifer Quitte und einem Hauch Zitrusschale. Die Säure ist präzise und gut eingebunden, der Körper fest ohne Schwere. Der Abgang ist lang, leicht mineralisch, mit einer salzigen Note, die für die Sandstein-Böden typisch ist. Trinktemperatur: 10–12 °C.

Der Wein braucht Zeit, um sein volles Potenzial zu zeigen. Jetzt gut, in drei bis fünf Jahren besser. Passt zu Zanderfilet mit Beurre blanc, Hühnchen in Riesling-Sauce oder einem gereiften Bergkäse.

Rebsorte Riesling
Herkunft Pfalz, Deutschland
Geschmack Trocken
Alkohol 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 8–10 °C
Inhalt 0,75 l
Herkunftsland Deutschland
Herkunftsregion Pfalz
Rebsorte Riesling
Weinfarbe Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Säuregehalt 6,1 g/l
Restsüße 1,1 g/l
Geschmack Trocken

Das Weingut

Weingut Dr. Bürklin-Wolf

VDP.Prädikatsweingut

Dr. Bürklin-Wolf – eines der bedeutendsten Weingüter Deutschlands. Seit über 400 Jahren in Wachenheim verwurzelt, gilt die Familie als Pionier des biologisch-dynamischen Weinbaus in der Pfalz.

In den privilegierten Lagen von Forst, Deidesheim und Ruppertsberg wachsen Riesling und Spätburgunder unter besten Bedingungen. Die konsequente Biodynamie und die Philosophie des Terroir-Weinbaus schenken jedem Wein seine unverwechselbare Persönlichkeit.

Von mineralischen Rieslingen bis zu eleganten Burgundern – hier findest du Pfälzer Weinkultur auf höchstem Niveau. Tradition trifft Innovation. Für besondere Momente.

Wachenheimbuerklin-wolf.de

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