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Trockener Wein, Trend, Wein im Glas

Trocken

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Auf einen Blick

Produkte: 1.408

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

Nur Weißwein? Hier geht es zu Weißwein trocken.

1408 Produkte

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Lemberger trocken Schwaigerner QW Württemberg 0.75L

Lemberger trocken Schwaigerner QW Württemberg 2021

Weingut Graf Neipperg

Kräftig & würzig

13,91 €

0,75 l

18,55 €/l

Gold Tier Background

91

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Rosso di Montalcino "Banditella" DOC - Bio

Montalcino und Toskana

Rosso di Montalcino "Banditella" DOC - Bio 2022

Col d'Orcia

25,00 €

0,75 l

33,33 €/l

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Chianti Classico DOCG

Chianti und Toskana

Vignole Chianti Classico DOCG 2022

Tenuta di Vignole

Elegant & vielschichtig

16,90 €

0,75 l

22,53 €/l

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Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC

Barbera d'Asti "Ca di Pian" DOC 2023

La Spinetta Giorgio Rivetti

Fruchtig & weich

25,00 €

0,75 l

33,33 €/l

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Chianti 'Renzo M.' DOCG - Magnum -

Chianti und Toskana

Chianti 'Renzo M.' DOCG - Magnum 1,5L 2024

Renzo Masi

Elegant & vielschichtig

17,90 €

1,5 l

11,93 €/l

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Tokara Cabernet Sauvignon Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Tokara Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2023

Tokara

Kräftig & würzig

21,00 €

0,75 l

28,00 €/l

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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC

Côtes de Beaune und Burgund

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC 2023

Domaine Henri Delagrange

Elegant & vielschichtig

25,60 €

0,75 l

34,13 €/l

Gold Tier Background

93

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Spätburgunder "R"

Spätburgunder "R" 2022

Ökonomierat Rebholz

Elegant & vielschichtig

27,44 €

0,75 l

36,59 €/l

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Domaine Chanson Pernand-Vergelesses Les Vergelesses Premier Cru

Pernand-Vergelesses Les Vergelesses Premier Cru 2023

Domaine Chanson

Elegant & vielschichtig

50,55 €

0,75 l

67,40 €/l

Gold Tier Background

95

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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2022

Boekenhoutskloof

Kräftig & würzig

44,62 €

0,75 l

59,49 €/l

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Matthias Gaul Cabernet Franc

Matthias Gaul Cabernet Franc 2020

27,50 €

0,75 l

36,67 €/l

Silver Tier Background

Silver

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Domaine Lafage Cuvée Lea

Languedoc-Roussillon

Domaine Lafage Cuvée Lea

Zart & frisch

18,95 €

0,75 l

25,27 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Domaine Lafage Cuvée Nicolas

Languedoc-Roussillon

Domaine Lafage Cuvée Nicolas

Kräftig & würzig

13,95 €

0,75 l

18,60 €/l

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Domaine Lafage Cayrol

Languedoc-Roussillon

Domaine Lafage Cayrol

13,95 €

0,75 l

18,60 €/l

Gold Tier Background

91

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Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico DOCG

Chianti und Toskana

Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico DOCG 2021

Elegant & vielschichtig

39,90 €

0,75 l

53,20 €/l

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Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC Black Label

Villa Canlungo Pinot Grigio Collio DOC 2025

14,70 €

0,75 l

19,60 €/l

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Borgogno Langhe „Bompè“ Barbera

Borgogno Langhe „Bompè“ Barbera 2023

35,67 €

0,75 l

47,56 €/l

Silver Tier Background

Silver

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Barolo DOCG Coste di Rose G.D. Vajra

Barolo DOCG Coste di Rose G.D. Vajra 2017

Elegant & vielschichtig

73,47 €

0,75 l

97,96 €/l

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Kirchner Weißburgunder Stadtmauer Magnum

Weißburgunder Stadtmauer Magnum 1,5L 2025

Mineralisch & fein

16,80 €

1,5 l

11,20 €/l

Gold Tier Background

Gold

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Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch

Stellenbosch und Franschhoek

Cabernet Sauvignon

Boekenhoutskloof Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2021

Boekenhoutskloof

Kräftig & würzig

50,37 €

0,75 l

67,16 €/l

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Golan Heights Winery Gamla Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Gamla Cabernet Sauvignon 2023

Golan Heights Winery

Kräftig & würzig

20,58 €

0,75 l

27,44 €/l

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Tormaresca Nèprica Primitivo Puglia IGT Magnum

Nèprica Primitivo Puglia IGT Magnum 1,5L 2025

Fruchtig & weich

24,36 €

1,5 l

16,24 €/l

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Velenosi Prope Montepulciano d´Abruzzo DOC

Velenosi Prope Montepulciano d´Abruzzo DOC 2024

Fruchtig & weich

12,50 €

0,75 l

16,67 €/l

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Alamos Cabernet Sauvignon

Región del Nuevo Cuyo

Cabernet Sauvignon

Alamos Cabernet Sauvignon 2025

Kräftig & würzig

8,98 €

0,75 l

11,97 €/l

Nach Rebsorte

Aglianico Albariño Aligoté Arinto Arneis Auxerrois Bacchus Barbera Blauburger Blaufränkisch Bourboulenc Cabernet Blanc Cabernet Franc Cabernet Sauvignon562 Callet Cannonau Carignan Carmenère Carricante Catarratto Chardonnay675 Chenin Blanc Cinsault Clairette Códega Colombard Complexa Cortese Corvina Dolcetto Dornfelder Elbling Falanghina Fiano Folle Blanche Friulano Frühburgunder Gaglioppo Gamay Garganega Gelber Muskateller Gewürztraminer Glera Graciano Grauburgunder Grechetto Greco Grenache185 Grenache Blanc Grenache Gris Grillo Groppello Gros Manseng Grüner Veltliner Gutedel Inzolia Kerner Lagrein Lambrusco Lemberger Loureiro Macabeo Malbec Malvasia Nera Manto Negro Marsanne Marselan Marzemino Melon de Bourgogne Merlot293 Monastrell Monica di Sardegna Montepulciano Moscatel Moscato Moscato d'Alessandria Müller-Thurgau Muscadelle Muskateller Muskattrollinger Nebbiolo Negroamaro Nerello Mascalese Nero d`Avola Nero di Troia Palomino Fino Parellada Passerina Pecorino Pedro Ximenez Petit Manseng Petit Verdot Pinot Bianco Pinot Blanc Pinot Grigio Pinot Gris Pinot Meunier Pinot Nero Pinotage Portugieser Prensal Blanc Primitivo Rabigato Refosco Regent Ribolla Gialla Riesling609 Rondinella Roussanne Sagrantino Sangiovese159 Sauvignon Blanc259 Scheurebe Semillon Silvaner Souvignier Gris Spätburgunder466 St. Laurent Syrah Tempranillo Tinta Barroca Torrontés Touriga Franca Touriga Nacional Trapiche Varietals Trebbiano Trebbiano di Lugana Trepat Trollinger Verdejo Vermentino Vernatsch Viognier Weißburgunder Welschriesling Xarello Zinfandel Zweigelt

Andere Weinkategorien

Rotwein Weißwein Roséwein Schaumwein Portwein Sherry Madeira Cidre

Nach Geschmack

Trocken Halbtrocken Feinherb Süß Edelsüß

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Die VinoCharts

Jede Woche zeigen wir dir, welche Weine bei uns am besten laufen – ermittelt aus den Verkäufen der Vorwoche, mit Auf- und Absteigern, Neueinsteigern und einem kurzen Kommentar dazu.

Zu den Weincharts

Schnelle Antworten

Was bedeutet „trocken" bei Wein genau?

Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter — bei hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt geradlinig: Die Frucht kommt direkt, ohne dass Süße sie abfedert oder überdeckt.

Woran erkenne ich einen guten trockenen Weißwein?

Ein guter trockener Weißwein wirkt ausgewogen: Die Säure trägt ihn, ohne zu stechen, die Frucht bleibt klar definiert, und der Abgang hält an. Flache oder wässrige Textur ist ein Zeichen für mangelnde Reife oder zu frühe Lese.

Welche trockenen Rotweine passen zu welchen Gerichten?

Leichtere trockene Rotweine wie Spätburgunder harmonieren mit Geflügel und Pilzgerichten. Kräftigere Sorten wie Cabernet Sauvignon oder Grenache brauchen Braten, Wild oder gereiften Käse.

Worin unterscheidet sich ein trockener Weißwein von einem trockenen Rotwein beim Servieren?

Trockene Weißweine servierst du gekühlt zwischen 8 und 12 °C — so bleibt die Frische erhalten. Trockene Rotweine entfalten ihr Aroma besser bei 14 bis 18 °C; zu warm verlieren sie Struktur und wirken alkoholisch.

Ist trocken immer die richtige Wahl zum Essen?

Für die meisten Speisen ja — trockene Weine konkurrieren nicht mit den Aromen auf dem Teller. Ausnahme: sehr scharfe oder stark süßsaure Gerichte, bei denen ein leicht restsüßer Wein besser ausgleicht.

Was unterscheidet trockene Schaumweine wie Brut von anderen Stilrichtungen?

„Brut" bedeutet weniger als 12 Gramm Restzucker pro Liter — der Schaum wirkt frisch und straff. „Extra Brut" oder „Brut Nature" gehen noch weiter Richtung null Gramm und betonen Mineralik statt Frucht. Beide passen gut als Aperitif oder zu Meeresfrüchten.

Trocken

Trockene Weine liegen weiterhin voll im Trend. Insbesondere die trockenen Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit. Trockener Wein enthält höchstens 4 Gramm Restzucker pro Liter – bei entsprechend hoher Säure bis zu 9 Gramm. Das Ergebnis schmeckt klar und geradlinig: Die Frucht bleibt im Vordergrund, ohne dass Süße sie überdeckt. Deshalb ist trocken der meistgekaufte Stil in Deutschland und die sichere Wahl zum Essen.

Von Riesling und Grauburgunder über Sauvignon Blanc bis zu Spätburgunder, Primitivo und Tempranillo: Unsere trockenen Weine decken alle Farben und Herkünfte ab. Frische Weißweine passen zu Fisch und Gemüse, kräftige Rotweine zu Braten, Wild und gereiftem Käse.

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Neue Funktionen 24. Okt 2026

24. Okt 2026

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