Domaine Lafage Cayrol

Name: Domaine Lafage Cayrol
Brand: Domaine Lafage
Price: 13.95 EUR
Availability: InStock

Ein schwarzroter Wein mit violetten Reflexen. Kühle Aromatik, die an Schwarzkirschen, Heidelbeeren und Rosmarin erinnert. Kräftig, mit körnigem Tannin und erfrischender Säure. Fruchtbetonter, langer Nachhall. Sehr harmonisch! Der perfekte Begleiter zu Tapas, Pasteten und Chili con Carne.

13,95 €

0.75l (18,60 €/l)

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Domaine Lafage Cayrol

Ein südfranzösischer Rotwein mit klarer Roussillon-Handschrift: kräftige Frucht, mediterrane Würze und ein Terroir, das man im Glas spürt.

Domaine Lafage liegt in Perpignan, direkt am Fuß der Pyrenäen. Jean-Marc und Eliane Lafage bewirtschaften rund 200 Hektar zwischen Mittelmeer und Bergen — eine der größten Familiondömanen im Roussillon. Ihr Ansatz: alte Reben auf Schiefer- und Granitböden, handgelesene Trauben, sorgfältige Vinifikation. Der Cayrol steht dabei für den zugänglichen, aber charakterstarken Einstieg ins Lafage-Sortiment.

Im Glas tiefes Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase Brombeere und schwarze Johannisbeere, dazu Garrigue-Kräuter, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Lakritz. Die Cuvée aus Grenache, Syrah und Carignan zeigt am Gaumen reife, weiche Tannine und eine lebendige Säure, die den Wein trotz seiner Dichte trinkfrisch hält. Der Abgang ist lang, würzig, leicht rauchig.

Temperatur: 16–18 °C
Speisen: geschmortes Lamm, gegrillte Merguez, Wildragout, Pasta mit Tomatensauce, gereifter Manchego
Anlass: unkomplizierter Feierabendwein oder Tischbegleiter für mediterrane Abende

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Herkunftsland Frankreich

Herkunftsregion Languedoc-Roussillon

Rebsorte Carignan

Weinfarbe Rotwein

Alkoholgehalt 14.5% Vol.

Restsüße 2.0 g / l

Artikelnummer V33703

Geschmack Trocken

Serviertemperatur 14-16°C

Verschlussart Korken

Abfüllmenge 0.75 l

Hersteller/Abfüller Domaine Lafage

Energie kJ 364 kJ

Energie kcal 87 kcal

Fett 0 g

Domaine Lafage

Jean-Marc Lafage – Winzer der siebten Generation. Sein Gespür für Weinberge, Trauben und Timing im Keller ist außergewöhnlich. Zusammen mit seiner Frau Eliane, Önologin und Weinfachfrau, schafft er Weine mit Perfektion aus Frucht, Kraft und Eleganz. Seine Schätze? Erstklassige Weinberge am Fuße des Pic de Canigou – mit alten Reben, steilen Lagen und einheimischen Sorten wie Grenache, Mourvèdre oder Carignan. Drei Beispiele: „Cayrol“ – ein kraftvoller Carignan aus der Vallée de l’Agly. „Grenache au cube“ – eine Rebsorte, drei Regionen, voller Sauerkirsche und seidiger Tannine. Und „Miraflors Rosé“ – der perfekte Frischekick für heiße Tage. Ob Fruchtmonster oder eleganter Tropfen – hier findest du Weine mit Charakter.